de Buyer

Dědictví a dovednosti předávané po generace

Společnost de Buyer, založená ve Val d’Ajol v pohoří Vosges, je skutečným rodinným podnikem „Made in France“. Zaměřuje se na vysokou kvalitu, dědictví, francouzskou tradici a dovednosti předávané z generace na generaci.

Příběh společnosti de Buyer začíná v roce 1830 výrobou příborů v malé kovárně ve Val d’Ajol z místně těžených kovů. Od samého počátku spolupracuje s kulinářskými profesionály na vývoji a výrobě skutečného nádobí – takového, které lidé opravdu potřebují a používají. Společnost pracuje s celou řadou materiálů, jako je ocel, potažený hliník, nerezová ocel nebo měď, aby vyhověla různým způsobům vaření typickým pro tradiční francouzskou kuchyni.

Již od úplných začátků byla společnost otevřená inovacím s cílem neustále zlepšovat kvalitu svých výrobků. Znalosti a know-how se zde předávají z rodičů na děti. Právě tato kontinuita, společně s oddaností tradiční francouzské kuchyni, moderními technologiemi a vášní pro řemeslo, činí značku de Buyer volbou mnoha slavných šéfkuchařů po celém světě. Ti dobře vědí, že správné nástroje jsou pro úspěch každého receptu zásadní.

„Polovina práce dobrého kuchaře spočívá v tom mít ty správné produkty, vypracované zapálenými řemeslníky, kteří nám dávají šanci dostat recept na tu nejvyšší úroveň.“
Michel Roth

Poslání a hodnoty legendárního nádobí de Buyer

Cílem společnosti de Buyer bylo po generace vytvářet kuchyňské náčiní, které přesně odpovídá potřebám profesionálních i domácích kuchařů. Značka hluboce respektuje své rodinné a místní dědictví i francouzskou kulinářskou tradici. Již téměř 200 let jsou autenticita, vášeň pro chutnou a kvalitní kuchyni a dlouhodobá angažovanost základními hodnotami jejího podnikání.

Společnost de Buyer získala od Francie prestižní označení „Living Heritage Company“. Nejenže dodržuje tradiční výrobní postupy, ale zároveň klade důraz na odpovědný přístup k výrobě i spotřebě. Produkty jsou navrženy tak, aby vydržely dlouhá léta, a značka zároveň chrání region Vosges, kde působí. De Buyer je také prvním podnikem v kulinářském sektoru ve Francii, který získal ocenění „příkladná úroveň CSR závazku“ od organizace AFNOR za péči o zaměstnance a odpovědné podnikání.

Ambasador značky Michel Roth k tomu říká: „De Buyer ztělesňuje všechny hodnoty, kterých si cením – věrnost, jednoduchost, respekt, práci, řemeslo a oddanost místnímu regionu. Prokazuje dokonalost bez hrdosti. To jsou vzácné vlastnosti a právě díky nim tato společnost vyniká.“

Produkty de Buyer – pro vaši kuchyň, na léta, na generace

Produkty de Buyer jsou vysoce kvalitní nástroje, které by chtěl mít ve své kuchyni každý kuchař – profesionální i domácí. V nabídce najdete různé produktové řady, které skvěle poslouží při každodenním vaření a zároveň se hodí jako dárky pro kuchařské nadšence nebo novomanžele.

• stylové pánve (například palačinkové a restovací), včetně legendárních pánví z uhlíkové oceli
• kvalitní hrnce
• plechy a další vybavení pro pečení

Vaši kuchyni můžete doplnit také měděnými hrnci, které představují skutečnou „crème de la crème“ katalogu de Buyer a jsou snem mnoha šéfkuchařů.