60 položek celkem
Pánev Wok Carbone Plus de Buyer
Tip
2 709 Kč –26 %
1 978 Kč
DB511435
Titanová pánev Wok na indukci O 32 cm Titanium Nowo WOLL
Tip
WL1132IL
Wok pánev Specials Plus Zwilling nerez 30 cm
Tip
7 780 Kč –15 %
6 546 Kč
ZW40998030
Železná pánev WOK s plochým dnem deBuyer 32 cm de Buyer
Tip
DB561832
Wok FORCE C2921953 28 cm, černá, hliník, Tefal
1 121 Kč –20 %
896 Kč
TEF2100131097
WOK pánev Simple Cook B5561953 Tefal 28 cm
549 Kč –20 %
439 Kč
TEFB5561953
Tefal L7637732 01 (1) (1)
949 Kč –20 %
759 Kč
TEFL7637732
Titanová pánev Wok na indukci O 32 cm Diamond Lite WOLL WL1032DPI
Titanová pánev Wok O 32 cm Diamond Lite WOLL
2 490 Kč
WL1032DPS
165404 wok kumning o 36 cm se sklenenou poklici fissler
3 725 Kč –8 %
3 390 Kč
FS006823350010
155060 wok panev adamant premium fissler 28 cm
3 225 Kč –16 %
2 698 Kč
FS15780528100
Wok pánev COOK EAT B9221904 Tefal 28 cm
659 Kč –20 %
527 Kč
TEFB9221904
WOK pánev Natural Force G2661972 Tefal 26 cm
1 099 Kč –20 %
879 Kč
TEFG2661972
WOK pánev Ultimate G2681972 Tefal 28 cm
1 121 Kč –20 %
896 Kč
TEFG2681972
181841 zelezny wok mineral b bois de buyer 32 cm
2 858 Kč
DB571832
Měděný Wok na indukci O 32 cm Prima Matera de Buyer
23 139 Kč
DB624732
Nepřilnavá pánev Wok Ø 32 cm ZWILLING® Plus
5 430 Kč –26 %
4 004 Kč
ZW40992032
144218 panev wok macao wmf
Pánev Wok Macao WMF
Skladem (1 ks)
4 526 Kč
WM0792566040
Nahoru
Další produkty

Wok – co je wok a jak vypadá?

Wok je hluboká pánev s kulatým dnem, která se obvykle používá v čínské kuchyni. Její tvar z ní dělá dokonalou pánev na stir-fry (technika rychlého smažení masa nebo zeleniny na vysokém ohni za svižného míchání). Wok má tvar mísy s tenkými stěnami. Kulaté dno soustřeďuje teplo, což umožňuje rychlé vaření jídla s relativně malým množstvím oleje.

Wok má dlouhou rukojeť, která usnadňuje přemísťování pánve a zároveň protřepávání ingrediencí. Obvykle mají woky také malou rukojeť na opačné straně, která usnadňuje přenášení pánve z vařiče na kuchyňskou desku nebo na stůl.

K čemu se wok používá? Co se dá vařit ve woku?

Pokud přemýšlíte, zda potřebujete wok a zda je vhodný pouze pro pokrmy čínského stylu, chceme vás ujistit, že díky jedinečnému designu tradičního wok je vhodný také pro různé kulinářské úkoly, jako jsou:

  • stir-fry
  • fritování (při naplnění olejem)
  • vaření zeleniny nebo mořských plodů na páře (při použití se speciální vložkou)
  • vaření jídla (rýže atd.) nebo vaření polévky (když je naplněna vodou)

Je wok lepší než běžná pánev?

Použít wok je lepší, pokud chcete ingredience smažit. Umožňuje vám jídlo neustále házet a zkracuje dobu vaření, čímž se koncentrují chutě. Kouzlo za přípravou jídla ve woku je vysoká teplota, takže se vždy ujistěte, že jste wok předehřáli na střední teplotu, než začnete. Wok nabízí kratší dobu vaření, vejde se do něj více potravin a umožňuje připravovat pokrmy s malým množstvím oleje, ale vyžaduje více dovedností než běžná plochá pánev.

Můžete použít wok na elektrickém sporáku?

Pokud chcete používat wok na elektrickém sporáku, vyberte wok s plochým dnem (ne s kulatým dnem, který vyžaduje wok kroužek). Musíte však pamatovat na to, že wok s plochým dnem může poškrábat skleněný povrch sporáku, takže buďte opatrní.

V Kulině nabízíme různé druhy woků. Většina z nich má nepřilnavý povrch a některé jsou dokonce tvrzené titanem (viz wok značky Woll). Některé jsou vhodné i na indukci a pokud hledáte kvalitní železný wok, vyberte si wok od de Buyer. Můžete si také prohlédnout nejprodávanější woky zde nebo si přečíst našeho úplného průvodce při nákupu pánve.