La Catedral
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
La Catedral – Španělská rýže a luštěniny s tradicí
La Catedral přináší do kuchyně rýži a další suroviny, bez kterých se neobejdou mnohé klasické španělské recepty. Základem nabídky je rýže z Valencie doplněná o tradiční španělské luštěniny. Žádné složité ingredience ani módní výstřelky – jen kvalitní základ pro paellu, saláty, polévky a poctivá jídla z jednoho hrnce.
Rýže z Valencie stvořená pro paellu
Rýže Bomba La Catedral se pěstuje v přírodní oblasti Albufera u valencijské Sollany, která má s pěstováním rýže dlouhou historii. Je chráněna označením původu D.O. Arroz de Valencia a díky své schopnosti absorbovat vývar a jeho vůně a chutě je ideální především pro přípravu tradiční valencijské paelly.
Bomba, nebo Redondo?
La Catedral nabízí dva druhy valencijské rýže – Bomba a Redondo. Bomba patří k ceněným odrůdám pro přípravu paelly, protože během vaření dobře absorbuje vývar a přitom si zachovává strukturu. Kulatozrnná rýže Redondo je další tradiční volbou pro španělská rýžová jídla. Ať už připravujete paellu s mořskými plody, masem nebo zeleninou, kvalitní rýže je základ, na kterém se rozhodně nevyplatí šetřit.
La Catedral nejsou jen rýže
V nabídce značky najdete také cizrnu Pedrosillano a čočku Pardina. Drobnější cizrna Pedrosillano si po uvaření dobře zachovává tvar a hodí se do salátů, polévek i dušených pokrmů. Čočka Pardina pochází z oblasti Castilla y León, má jemnou slupku, která během vaření zůstává neporušená, a příjemně krémovou konzistenci.
Jednoduché suroviny, na kterých stojí skvělé jídlo
La Catedral staví na surovinách pěstovaných v tradičních zemědělských oblastech a na zkušenostech generací místních pěstitelů. Právě původ, správná odrůda a vlastnosti jednotlivých surovin rozhodují o tom, jak bude výsledné jídlo chutnat. A u receptů s několika málo ingrediencemi je jejich kvalita znát dvojnásob.
S La Catedral máte ve spíži základ pro pravou španělskou paellu i spoustu dalších středomořských jídel. Přidejte kvalitní olivový olej, zeleninu, koření a pár dalších oblíbených ingrediencí – a můžete začít vařit.