Kulatá rýže na paellu 500 g, DOP Valencia v látkovém sáčku, La Catedral

Detailní popis produktu

Rýže La Catedral DO Valencia má jednu sympatickou vlastnost: tváří se skromně jako obyčejný sáček rýže, ale uvnitř už tiše plánuje paellu. Krátkozrnná odrůda Redondo z oblasti Albufera u Sollany je přesně ten základ, který opravdu ví, proč na té pánvi je a co tam má dělat.

Hlavní výhody:

• Kulatozrnná rýže DO Valencia otevře cestu k poctivé paelle, krémovému rizotu i rýžovému dezertu bez hledání správného typu zrna.
• Odrůda Redondo se pěstuje v přírodní rezervaci Albufera u obce Sollana ve Valencii, tedy v oblasti úzce spojené s rýžovou tradicí.
• Krátkozrnný typ rýže má podobný charakter jako Bomba, ale působí o něco lepivěji, proto se dobře hodí i pro krémovější přípravy.
• Paella s touto rýží získá pevný základ, který lépe odpovídá španělské kuchyni než běžná univerzální rýže ze spíže.
• U krémového rizota pomůže lepivější struktura zrn vytvořit jemnější výsledek, aniž by bylo nutné sahat po náhodné náhradě.
• Rýžový nákyp nebo sladší rýžový dezert díky ní získá příjemnější konzistenci a přirozeně měkčí domácí charakter.
• Do kuchyně se hodí ve chvílích, kdy chcete vařit španělsky, ale zároveň potřebujete surovinu použitelnou i mimo paellu.
• Rýže z Valencie má jasný regionální příběh, který dává hotovému jídlu větší smysl než anonymní sáček obyčejné rýže.
• Při přípravě pro rodinu nebo návštěvu oceníte, že jedno balení vystačí na větší pánev paelly i další rýžové recepty.
• Textilně působící světlý sáček s červeným potiskem a prošitými okraji vypadá tradičněji než běžné plastové balení.
• Značka La Catedral zdůrazňuje valencijský původ rýže a vizuálně navazuje na španělskou gastronomickou tradici.
• Čistá hmotnost 500 g je praktická pro domácí vaření, kdy chcete mít po ruce kvalitní základ pro několik rýžových jídel.
• Díky trvanlivosti 2 roky může rýže čekat ve spíži na víkendovou paellu, krémové rizoto i neplánované vaření pro hosty.
• Kulatozrnná rýže DO Valencia je surovina pro chvíle, kdy má rýžové jídlo působit poctivě, regionálně a s respektem ke španělské tradici.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 1472 kJ / 347 kcal
• tuky: 0,53 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,10 g)
• sacharidy: 77,90 g (z toho cukry 0,28 g)
• vláknina: 1,40 g
• bílkoviny: 6,90 g
• sůl: 0,01 g

Dodatečné informace:

• složení: 100 % rýže
• čistá hmotnost: 500 g
• původ: Valencia, Španělsko
• oblast pěstování: přírodní rezervace Albufera u obce Sollana
• odrůda: Redondo
• typ: krátkozrnná rýže
• vhodné použití: paella, krémové rizoto, rýžový dezert
• trvanlivost: 2 roky