Pákové kávovary

Pákový kávovar obsahuje páku s pěchovadlem, do kterého umístíte mletou kávu, pomocí pěchovadla kávu upěchujete a páku v kávovaru zajistíte pootočením (pákovým pohybem - díky tomu vznikl název pákové kávovary). Natlakovaná a ohřátá voda projde upěchovanou kávou a káva teče do šálku.

Příprava kávy pomocí pákového kávovaru je náročnější na přípravu a čas a kávovar vyžaduje určitou údržbu (vysypání a čištění páky, odstranění vodního kamene z kávovaru atd.), ale výsledná káva stojí rozhodně za to, je plná chuti a má bohaté aroma. Ještě lepší kávu pak připravíte z čerstvě mleté kávy, což vám umožní mlýnek na kávu a kvalitní zrnková káva.

Některé pákové kávovary připraví kávu z kávových kapslí - např. kávovary Illy Francis Francis. Zde se horká voda pod vysokým tlakem smíchá s kávou a díky speciálnímu otvoru na dně kapsle se pak smíchá vzduch s aromatickými oleji obsaženými v kávě a vznikne káva plná chuti se sametovou pěnou.