Otázka, kterou si jistě klade mnoho z vás, obzvlášť pokud si hlídáte jídelníček a chcete se zdravě stravovat. Odpověď na tuto otázku není jednoznačná, jelikož sushi může mít mnoho podob. Celkově je sushi výživově velmi hodnotné, tudíž ho rozhodně můžeme zařadit mezi zdravější jídla. A čím si ho naplníte, to už je pouze na vás.
Zdravé sushi
Maki sushi je vůbec nejoblíbenějším druhem sushi, které je zároveň velmi snadné na přípravu. Fantazii se meze nekladou, nejčastěji se při přípravě používá například okurka, avokádo, losos a skvěle chutná i kombinace uzeného tofu se sušenými rajčaty (ideální pro vegany). Pokud na sushi použijete rybu, sýr Philadelphia, nebo avokádo, rozhodně musíte počítat s tím, že jídlo se stává automaticky kaloričtějším. Nutno dodat, že avokádo obsahuje tuky, které jsou zdraví prospěšné, proto není potřeba se ihned strachovat. Na druhou stranu vás sushi dokáže výborně zasytit a má mnoho pozitiv – rýže je lehce stravitelná, řasa nori je výborným zdrojem jódu, nakládaný zázvor napomáhá trávení.
Konzumací sushi tedy rozhodně na váze nepřiberete, ale nic by se nemělo přehánět. Pokud si budete chtít připravit zdravé sushi doma, rozhodně se nezapomeňte podívat, jak na to.