Pokud jste si toho ještě nevšimli, avokádo dobylo svět. Jestliže podnik nenabízí avokádový toast nebo avokádové smoothie, může to rovnou zabalit. Trend lahodné pochoutky se nevyhnul ani sushi světu. Avokádová rolka - slyšeli jste o ní už?
Zdravější, výživnější a nápaditější
Říkáte si, proč byste rýži v sushi měli nahradit avokádem? Nejenže to je zdravější varianta, avokádová rolka navíc skvěle chutná. A přiznejme si, že klasického sushi máme někdy až po uši. Tak proč nedat šanci originálnímu pojetí?
Avokádo – zdravá pochoutka nejen pro hipstery
Ačkoliv je avokádo trendem hlavně v moderních kavárnách třetí vlny, pomalu se dostává i za jejich hranice. A není se čemu divit. Je totiž plné prospěšných látek. Tak například je bohaté na omega-3 mastné kyseliny, díky čemuž prospěje vašemu srdci, mozku i očím. Avokádo obsahuje vitamin K, C, B5, B6 a E a také draslík, stopové prvky magnesia, železa, zinku, fosforu a vitaminů A, B1, B2 a B3.
Kromě toho je avokádo dokonale výživné. I proto si získalo oblibu na celém světě a často se mu přezdívá superpotravina. Vychutnejte si avokádo také jako skvělou avokádovou rolku. Poradíme vám, jak si ji připravit.
Recept na avokádovou sushi rolku
Ingredience:
- avokádo
- losos
množství podle chuti a potřeby
Postup:
- Avokádo oloupejte, rozdělte na poloviny a opatrně nakrájejte na dlouhé plátky.
- Vyskládejte plátky avokáda do řady vedle sebe.
- Přes tuto připravenou řadu položte dlouhý a štíhlý kousek lososa na sushi.
- Poté opatrně zvedněte kousky avokáda z jedné strany a začněte je rolovat kolem lososa. Pomocí navlhčeného nože odstraňte neupravené konce sushi rolky.
- Poté nakrájejte na malé sushi rolky o stejných rozměrech.
Avokádové rolky jsou na světě! Skvěle chutnají třeba s malinovým dipem a japonskou ředkvičkou. Ale výborné jsou i jen tak! Vychutnejte si je jako alternativu k tradičnímu sushi a užijte si originální večeři, kterou potěšíte své blízké i sebe.
Tip: Vyberte toho správného lososa na přípravu pokrmů.