Pečicí formy na chleba

24 položek celkem
130340 forma na biskupsky chlebicek cervena burgundy emile henry EH346180
130094 forma na biskupsky chlebicek kremova clay emile henry EH026180
Silikonová forma na pečení housek Lékué hnědá
529 Kč
LKE0202300M10M017
LKE2410525M10M017 1
498 Kč –7 %
LKE2410525M10M017
LKE1210528M10M017 1 LKE1210528M10M017
Forma na chléb de Buyer 25x10,8 cm
839 Kč –21 %
662 Kč
DB471625
Forma na chleba SILVER ELEGANCE 30 cm, černá, ocel, Guardini GD73030SEGNAM
forma do ciasta lub pasztetow dl 15 cm de buyer
299 Kč –6 %
279 Kč
DB471515
Tvarovaný pečící plech na 3 bagety de Buyer 40 cm
1 940 Kč
DB336603
Forma na chléb de Buyer 30x10,8 cm
999 Kč –23 %
764 Kč
DB471630
LKE0203100M10M017 1
523 Kč –9 %
475 Kč
LKE0203100M10M017
Forma na chleba XBAKE 25 cm, modrá, ocel, Guardini
400 Kč
GD13025PBSGNAM
181967 forma na dorty de buyer 26x10 cm
619 Kč –18 %
504 Kč
DB471526
LKE0200500M10M070 1 LKE0200500M10M070

Formy na chléb a bochníky - na domácí chléb a jiné sladké nebo kyselé domácí pečivo

Co jsou chlebové a bochníkové pánve?

Formy na bochník, běžně označované jako formy na chléb, jsou typem forma na koláč , která má obvykle obdélníkový tvar a hluboké stěny, které umožňují kynutí těsta. Jsou určeny především k pečení chleba, ale lze v nich upéct i řadu dalších pokrmů, například sekanou, citronovou polevu, teriny, banánový chléb a různé bochánky a paštiky.

Co byste měli zvážit při nákupu forma na biskupský chlebíčekchléb a forma na biskupský chlebíček?

  • Velikost: Rozhodněte se, jaký typ chleba budete péct nejčastěji. Na stránkách Kulina najdete tradiční formy na chléb s vysokou kupolí, delší nebo kratší formy na chléb a také silikonové formy na bagety nebo housky.
  • Materiál: Hliník, litina, silikon a keramika jsou oblíbené materiály používané k výrobě chlebových forem.
  • Vlastnosti: Děrované otvory podporují cirkulaci vzduchu pro křupavější kůrku a víko udrží chléb pěkně hranatý.

Pro pravidelné pečení chleba a bochníků je na Kulina k dispozici řada forem na chleba od špičkových značek, jako je např de Buyer, Emile Henry, Eva Solo a Lékué. Mnoho našich forem na chléb má nepřilnavý povrch, který usnadňuje vyjmutí bochníku nebo koláče z pánve.

Jaká je ideální forma na pečení chleba?

Při pečení chleba je třeba používat vhodnou pánev, aby se chléb důsledně propekl a vytvořil nádhernou vnější kůrku. Chlebová nebo forma na biskupský chlebíček s vysokými okraji, které umožňují vykynutí chleba, je určena zejména k pečení chleba. Pro rovnoměrný ohřev a snadné vyjmutí použijte nepřilnavou forma na chlebaz hliníkové oceli. forma na biskupský chlebíček víkem zabrání vykynutí chleba a výsledkem bude bochník čtvercového tvaru s rovnoměrnou strukturou a hlubokou zlatavou kůrkou.

Je pro pečení chleba vhodnější kovová pánev?

Většina pekařů dává přednost kovovým pekárnám. Kovové formy na bochníky snadno a rychle vedou teplo, takže teplo prochází pánví a následně těstem, což napomáhá rovnoměrnějšímu pečení bochníků.

Jste připraveni začít péct chleba? Pro zjednodušení můžete použít profesionální formu na chléb z rozsáhlé kolekce profesionálního nádobí Kulina.