Pečicí formy na chleba

27 položek celkem
forma do ciasta lub pasztetow dl 15 cm de buyer
289 Kč –25 %
214 Kč
DB471515
Forma na chleba XBAKE 25 cm, modrá, ocel, Guardini
Novinka
399 Kč
GD13025PBSGNAM
Forma na biskupský chlebíček DELIBAKE J1640174 Tefal 30 cm TEFJ1640174
Forma na chléb de Buyer 25x10,8 cm
899 Kč
DB471625
Forma na chleba GOLD ELEGANCE 25 cm, bronzová, ocel, Guardini
Novinka
GD73025GEGNAM
Forma na chleba SILVER ELEGANCE 30 cm, černá, ocel, Guardini
Novinka
GD73030SEGNAM
Forma na pečení chleba Professionel 3,3 l Eva Solo
1 299 Kč
ES211022
Sada na přípravu chleba Lékué 2 ks hnědá
929 Kč
LKE3000028SURM017
130340 forma na biskupsky chlebicek cervena burgundy emile henry EH346180
Forma na biskupský chlebíček ZEBRAFRICA Kaiser 32 cm šedá KS3201112087
181967 forma na dorty de buyer 26x10 cm
536 Kč –16 %
445 Kč
DB471526
Forma na chléb de Buyer 30x10,8 cm
723 Kč
DB471630
Forma na pečení chleba Professionel 1,85 l Eva Solo
1 299 Kč
ES211020
Forma na pečení chleba Professionel 2 l Eva Solo
1 299 Kč
ES211021
Hranatá forma na pečení Neverstick2 Eaziglide 23 cm
1 059 Kč
EZGIMN2HF23
sada na domaci peceni chleb a pecivo de buyer 4 ks 1 DB471300
Sada na pečení chleba a baget Lékué 3 ks hnědá
1 114 Kč –8 %
1 018 Kč
LKE3000085SURM017
Silikonová forma na celozrnný chléb Lékué 25 cm hnědá LKE2410525M10M017
Silikonová forma na celozrnný chléb Lékué 28 cm hnědá LKE1210528M10M017
Silikonová forma na pečení baget Lékué hnědá
509 Kč
LKE0203100M10M017
Nahoru
Další produkty

Formy na chléb a bochníky - na domácí chléb a jiné sladké nebo kyselé domácí pečivo

Co jsou chlebové a bochníkové pánve?

Formy na bochník, běžně označované jako formy na chléb, jsou typem forma na koláč , která má obvykle obdélníkový tvar a hluboké stěny, které umožňují kynutí těsta. Jsou určeny především k pečení chleba, ale lze v nich upéct i řadu dalších pokrmů, například sekanou, citronovou polevu, teriny, banánový chléb a různé bochánky a paštiky.

Co byste měli zvážit při nákupu forma na biskupský chlebíčekchléb a forma na biskupský chlebíček?

  • Velikost: Rozhodněte se, jaký typ chleba budete péct nejčastěji. Na stránkách Kulina najdete tradiční formy na chléb s vysokou kupolí, delší nebo kratší formy na chléb a také silikonové formy na bagety nebo housky.
  • Materiál: Hliník, litina, silikon a keramika jsou oblíbené materiály používané k výrobě chlebových forem.
  • Vlastnosti: Děrované otvory podporují cirkulaci vzduchu pro křupavější kůrku a víko udrží chléb pěkně hranatý.

Pro pravidelné pečení chleba a bochníků je na Kulina k dispozici řada forem na chleba od špičkových značek, jako je např de Buyer, Emile Henry, Eva Solo a Lékué. Mnoho našich forem na chléb má nepřilnavý povrch, který usnadňuje vyjmutí bochníku nebo koláče z pánve.

Jaká je ideální forma na pečení chleba?

Při pečení chleba je třeba používat vhodnou pánev, aby se chléb důsledně propekl a vytvořil nádhernou vnější kůrku. Chlebová nebo forma na biskupský chlebíček s vysokými okraji, které umožňují vykynutí chleba, je určena zejména k pečení chleba. Pro rovnoměrný ohřev a snadné vyjmutí použijte nepřilnavou forma na chlebaz hliníkové oceli. forma na biskupský chlebíček víkem zabrání vykynutí chleba a výsledkem bude bochník čtvercového tvaru s rovnoměrnou strukturou a hlubokou zlatavou kůrkou.

Je pro pečení chleba vhodnější kovová pánev?

Většina pekařů dává přednost kovovým pekárnám. Kovové formy na bochníky snadno a rychle vedou teplo, takže teplo prochází pánví a následně těstem, což napomáhá rovnoměrnějšímu pečení bochníků.

Jste připraveni začít péct chleba? Pro zjednodušení můžete použít profesionální formu na chléb z rozsáhlé kolekce profesionálního nádobí Kulina.