Forma na biskupský chlebíček Emile Henry granátová 31 x 13 x 9,3 cm

Detailní popis produktu

POPIS

Forma na biskupský chlebíček od výrobce Emile Henry je vyrobena ze speciální burgundské keramiky, která je odolná proti nárazům, poškrábání a teplotním šokům. Odolá teplotám od - 20 °C do 270 °C a můžete ji dát z mrazáku přímo do trouby, aniž by popraskala. Tato vysoká forma s postranním vroubkováním je ideální na přípravu biskupského chlebíčku, vysokých buchet (např. perníku), sladkých koláčů nebo třeba briošek. 

Emile Herny je rodinná firma. Forma na biskupský chlebíček je vyrobena ručně podle generacemi ověřených postupů a má krásný francouzský design. Barvy jsou přírodní a jedná se o precizní ruční práci. Forma je vhodná do lednice, mrazáku, mikrovlnné trouby, trouby i do myčky na nádobí. Rozměr formy je 31 x 13 x 9,3 cm a objem 2 l. Výhodou keramické formy je rovnoměrné vedení tepla a forma udrží pokrm dlouho teplý.

Expedujeme do dvou pracovních dní od objednání.

SPECIFIKACE

Délka: 31 cm

Šířka: 13 cm

Výška: 9,3 cm

Objem: 2 l

Materiál: keramika

Barva: granátová

Záruka: 10 let na výrobní vady

 VÝHODY A NEVÝHODY

Vysoká forma je vyrobena ze speciální burgundské keramiky, která je odolná proti poškrábání, nárazům a teplotním šokům. Ručně vyrobeno. Krásný francouzský design. Forma na biskupský chlebíček je vhodná do trouby, do mikrovlnky, do myčky, do lednice i do mrazáku. Ideální na sladké koláče, vysoké perníky, briošky, biskupský chlebíček atd.

PRAKTICKÉ RADY

Vhodné do myčky: Ano

Vhodné do mikrovlnné trouby: Ano

Vhodné do trouby: Ano, do 270 °C

Vhodné do chladničky: Ano

Vhodné do mrazáku: Ano do - 20 °C

RECEPT NA BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK

4 vejce (oddělené bílky a žloutky), 80 g krupicového hnědého cukru, 100 g změklého másla nakrájeného na kostičky nebo nastrouhaného nahrubo, 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, kompotová miska nakrájených suchých plodů ovoce + oříšky (rozinky, meruňky, datle, vlašské ořechy), 1 tabulka 70% hořké čokolády na polevu, 1 lžíce sádla na vymazání formy, hrubá mouka nebo dětská krupička na vysypání formy 

Postup:

1. Připravte si vysokou formu, vymažte ji máslem a vysypte moukou nebo krupičkou. Zapněte horkovzdušnou troubu na 160° C.

2. Vyšlehejte bílky do sněhu. Utřete žloutky s cukrem, přidejte změklé máslo a vyšlehejte.

3. Do mouky zamíchejte prášek do pečiva a vše přidejte ke žloutkům s cukrem a máslem. Přimíchejte suché plody.

4. Nakonec opatrně vařečkou vmíchejte sníh z bílků. Těsto jen lehce převalujte stěrkou, nemíchejte, ať vám nespadne a zůstane nadýchané.

5. Směs nalijte do formy a pečte v předehřáté horkovzdušné troubě na 160° C 40 minut.

6. Po upečení nechte vychladnout, polejte rozpuštěnou čokoládou a nechte ztuhnout.
Zdroj receptu: www.apetitonline.cz