Limitovaná akce: Doprava zdarma na všechny objednávky ! platí do 28.10

Piškotový dort s tvarohem a domácí limonáda

Jak se venku otepluje, mnoho z nás nemá na těžké, hutné a smetanové dorty ani pomyšlení. Čím chuťové pohárky uspokojit? Připravte si lehký piškotový dort s tvarohem a čerstvým ovocem, který ukonejší vaše chutě a nepodepíše se na vaši linii. Ovoce můžete použít libovolné - jahody, ananas, broskve či borůvky. K tomu domácí vanilková limonáda a máte výbornou svačinu či pohoštění pro návštěvy (a můžete si recepty zařadit i do kategorie lehčí občerstvení/dorty k narozeninám).

Ingredience na piškotový dort:

Piškót

  • balení piškotů
  • 400 g měkkého nízkotučného tvarohu
  • 2 bílky
  • 1 dcl mléka
  • 1 lžíce mletého karamelu s vanilkou
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 200 g ovoce

Postup:

 

1. Dno čtvercové dortové formy vyskládejte piškoty. Aby dobře držely, je dobré pokropit je předtím mlékem.
2. Tvaroh ušlehejte s bílky, mletým karamelem a vanilkou a moučkovým cukrem. Směs naneste na piškoty.
3. Na tvaroh naskládejte omyté a osušené ovoce, můžete je i namixovat, můžete lehce poprášit moučkovým cukrem.
4. Před podáváním dejte piškotový dort alespoň na 2 hodiny do ledničky.

Vanilková limonáda

Limonáda

Poměr cukru vs. voda:

• 500 g cukr
• 0,4 l voda
• 6 lžic Kotányi Vanilka Bourbon Pasta

Recept na 0,5 l domácí limonády:

• 4 cl domácího vanilkového sirupu
• 1,5 cl čerstvé citrónové štávy
• pár kostek ledu, popř. vanilkový lusk Kotányi na ozdobu

1. Nejprve si musíme připravit domácí vanilkovo-cukrový rozvar:
Do dokonale čistého hrnce nasypeme cukr, přilijeme vodu a necháme v ní cukr rozpustit. Pak hrnec postavíme na slabý oheň a za občasného míchání vařečkou pomalu přivedeme k varu.
2. Pěnu, která se tvoří při vaření na povrchu, odstraníme. Vaříme asi 5-6 minut.
3. Před dokončením vmícháme 6 barových lžic vanilkové pasty Kotányi a důkladně promísíme.
4. Takto upravený sirup nalijeme do skleněné nebo porcelánové nádoby a necháme vychladnout.
5. Hotový domácí vanilkový sirup můžeme ihned použít, anebo jej nalijeme do lahví a skladujeme v chladu.

Poznámka:

Recept je přibližně na 0,5 litru hotového sirupu, který si dle chuti ředíme vodou. Do karafy můžeme přidat led, mátu či kousky ovoce.