Tento recept na raw kuličky si určitě zamilujete. Proč? Je rychlý, velmi snadný, zdravý a chutná přímo skvostně. Připravit ho můžete jako sladké jednohubky na oslavu svátku nebo narozenin, vyjímat se bude i na tácu mezi vánočním cukrovím.
Ingredience na raw kuličky
- 2 zralé banány
- 30 ml kokosového mléka
- 2 lžíce kakaového prášku
- 6 lžic strouhaného kokosu
- 1 lžíce medu
- 15 kapek rumového aroma
- 20 g drcených ovesných vloček
- pečící papír
Postup
- Banány oloupejte, nakrájejte na kusy a rozmixujte společně s kokosovým mlékem a medem v robotu.
- Vmíchejte kakaový prášek, 4 lžíce strouhaného kokosu, drcené ovesné vločky a rumové aroma.
- Dejte alespoň na hodinu odležet do lednice.
- Z těsta tvarujte malé kuličky. Obalte je v kokosu a dejte na tác nebo plech vystlaný pečícím papírem. Použít lze i formu na pralinky.
- Před konzumací dejte kuličky ještě alespoň na 30 minut do lednice nebo na 7 až 10 minut do mrazáku.
Kokosové mléko:
Kokosové mléko je tradiční ingrediencí thajských, indických a dalších orientálních jídel. Použití je podobné jako u smetany, tedy na zjemnění omáček. Dále se například přidává do curry jídel nebo známých thajských polévek Tom Kha. Kokosové mléko se výborně hodí také na přípravu koktejlů a skvělých dezertů, ale i jako alternativa mléčných nápojů. Kokosové mléko značky intenzivní aroma i chuť a v porovnání s mnoha ostatními vyniká svou jemnou krémovou konzistencí bez hrudek a sraženin. Toto mléko je vhodné i pro alergiky jelikož neobsahuje lepek ani laktózu.