Sous Vide Steba SV 2

Kód: STEBASV2
ZdarmaZdarma
Sous Vide Steba SV 2
4 990 Kč / ks
Skladem (1 ks)

Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 2 umožňuje vaření ve vakuu, které zachovává více vitamínů, chuti a barvy v pokrmu. Umožňuje vaření zcela bez tuku, takže vaření v tomto hrnci je zdravější a chutnější. Objem hrnce je 10 litrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

CZNE_domyckyCZNE_dotrouby

POPIS

Univerzální vařič Sous Vide nové generace. Sous-Vide je technika pomalého vaření pokrmů, která zachovává jejich živiny a šťavnatost. Pokrmy se připravují několik hodin při teplotě nižší, než je bod varu. Vakuové vaření umožňuje zachování vitamínů, které se jinými druhy úprav jídel ničí. Sousvide Steba zcela eliminuje přidávání tuků, jelikož zachovává jídlo svěží a křehké i bez omastku. Vaše vaření bude zdravější a chutné jako z prvotřídní restaurace!

TIP: Cílové teploty pro daný typ masa, ryby, vejce nebo zeleninu a doporučené časy vaření metodou Sous Vide najdete v přehledných tabulkách.

SPECIFIKACE

Rozměry vnitřní (vxšxh): 15 x 30 x 22 cm

Hmotnost: 3,5 kg

Příkon: 800 W

Objem: 10 l

Rozsah měření teploty: 0,5 ˚C

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Pokrm si zachová své charakteristické aroma, většinu živin a také svou šťavnatost.

Jedná se o zdravé vaření bez zbytečného tuku.

Sous Vide uspoří energii a zároveň špinavé nádobí.

Přesná elektronická regulace teploty.

Cirkulace vody pro zajištění rovnoměrné teploty.

Vaření metodou Sous-Vide. Pokrm si zachová veškeré chuťě, vůně a vitamíny. Maso je neobyčejně měkké a šťavnaté.

Nedochází k vysoušení ani oxidaci potravin.

Elektronické ovládání hrnce je jednoduché a intuitivní.

Čištění je také velmi jednoduché, neboť všechny potraviny se připravují zavakuované a proto hrnec stačí pouze opláchnout a usušit.

Lze používat s vakuovými sáčky jiných výrobců.

minus

V myčce na nádobí lze mýt pouze plastové části hrnce.

PRAKTICKÉ RADY

Vhodné na sporák: NE

Vhodné do trouby: NE

Vhodné do myčky: NE

Bannery_sous_vide_1

A jak to vlastně funguje?

Metoda Sous Vide byla tajemstvím těch nejlepších šéfkuchařů po desetiletí, nyní je ale dostupná i pro běžné uživatele. Jedná se o přípravu potravin za nižších teplot ve vakuu.

season   seal   simmer


Ochutit

  Zavakuovat   Zlehka vařit

Maso připravované ve vakuu si zachovává všechny své přírodní chutě. Pokud jej ale ještě dobře ochutíte, prostoupí chuť koření celým masem.

 

 Nejdůležitější moment celého postupu - vakuování. Tímto krokem vysajete vzduch ze sáčku, uzavřete jej a zabráníte tak, aby chutě a aroma opustilo sáček během vaření 

 

Při této metodě se ingredience vaří déle, jemněji a při nižších teplotách. Pokud chcete hovězí medium rare, neměli byste například překročit teplotu 56,5°C.

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vakuování a sousvide
Záruka: 2 roky
EAN: 4011833301956

Losos vařený metodou Sous Vide

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
9x
4
4x
3
3x
2
4x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
J Avatar autora | 6.1.2020
Jsem s produktem nadšený a doufám že se bude seznam výrobků na podobný styl vaření rozrůstat
5
Avatar autora | 1.6.2019
+ Jsem nadšená. Kdo neochutnal, neví.
- zatím nic

✅ Steba je německý výrobce moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů
✅ Široký sortiment zahrnuje například varné desky, trouby, odšťavňovače, jogurtovače, grily, tlakové hrnce
U nás zakoupíte například sous vide přístroje, vakuovačky a příslušenství

  steba logo

Německá firma založená v roce 1919, specializovaná na výrobu moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů. Sortiment designově vkusných výrobků je široký: tlakové a zavařovací hrnce, varné desky, trouby, rýžovary, grily, jogurtovače, odšťavňovače nebo třeba  sendvičovače a waflovače. Velmi oblíbené jsou i Sous Vide hrnce nebo ponorné cirkulační zařízení, které vložíte do běžných hrnců, vakuovačky a příslušenství jako jsou sáčky do vakuovačky nebo vakuovací fólie.