Kuchyňské obracečky

9 položek celkem
Obracečka Profi Plus 32 cm plast WMF
1 041 Kč
WM1871596030
173831 obracecka na wok continenta 32 cm
219 Kč
CONT4932
Obracečka Profi Plus 32 cm WMF
810 Kč
WM1873086030
NV160670012 1
223 Kč
NV160670012
Dřevěná obracečka PROFILE Brabantia 32 cm 1
288 Kč
BRAB260629
OXO11186700 1 OXO11186700
25120 Burger Wender freigestellt
710 Kč –8 %
650 Kč
ROS25120
OXO1071534 1
377 Kč –8 %
344 Kč
OXO1071534
product 4680994 TEFK2303314

Kuchyňské obracečky - pohodlný způsob manipulace s horkými potravinami

Co je to obracečka a k čemu se v kuchyni používá?

Obracečka je kuchyňské náčiní, které se používá k obracení, otáčení nebo zvedání potravin, jako jsou palačinky, vejce, hamburgery a ryby. Obracečky jsou nezbytným nástrojem v každé kuchyni a běžně se používají k různým technikám vaření, jako je smažení, grilování a fritování.

Obraceč je považován za zvláštní typ starka na těsto. Lze ji použít k servírování pokrmů, například při přenášení pečiva z pánve nebo z hrnce pánev na lívance na servírovací mísu.

Jaký je rozdíl mezi špachtlí a obracečkou?

Pojmy "špachtle" a "obracečka" se někdy používají zaměnitelně. Mezi oběma typy však existuje několik technických rozdílů, z nichž některé jsou zdůrazněny níže:

Tepelná odolnost: Obracečky i špachtle jsou odolné vůči vysokým teplotám, ačkoli je mnohem pravděpodobnější, že obracečky jsou pro tyto účely speciálně vyrobeny. Kovové obracečky se používají především k obracení potravin na zahřátých plochách. Obracečky jsou vhodnější zejména na vaření, zatímco špachtle lze použít jak na pečení, tak na vaření.

Materiál: Oblíbené jsou silikonové nebo gumové špachtle, zatímco obracečky jsou častěji vyrobeny z kovu nebo nerezové oceli. Ocel a další druhy kovů mají vyšší tepelnou odolnost, což je pro soustružníky výhodné. Pokud však potřebujete použít obracečku na nepřilnavá pánev nebo na povrchu, který není odolný proti poškrábání, měli byste použít obracečku nebo špachtli ze dřeva, plastu nebo silikonu.

Povrch: Špachtle mají různé robustní povrchy, což svědčí o široké škále funkcí, které mohou plnit. Často se používají k vytahování těsta z misek a k míchání přísad. Mohou být zcela ploché nebo mohou mít vyšší zářez v místě, kde se připevňuje rukojeť. Naopak soustružníci mají obvykle vždy rovný povrch, protože ten nejlépe podporuje jejich hlavní cíl - dostat se pod něco a převrátit to.

S potěšením vybíráme pro naše zákazníky na adrese Kulina jen ty nejlepší produkty, a proto naše kuchyňské obracečky pocházejí od renomovaných výrobců, jako jsou např de Buyer, WMF, a Wusthof. A pokud potřebujete další kuchyňské náčiní, podívejte se do naší kategorie sadkuchyňské náčiní , které vám zajistí jednotnější vzhled kuchyně.