Kuchyňské obracečky

49 položek celkem
Dřevěná obracečka B Bois de Buyer ohnutá
209 Kč –28 %
150 Kč
DB487530
Obracečka Ingenio Tefal
199 Kč
TEFK2060814
Obracečka plná B Bois de Buyer
599 Kč –20 %
479 Kč
DB270105
Obracečka pružná B Bois de Buyer
619 Kč –25 %
462 Kč
DB270107
79 Kč –16 %
66 Kč
LAM42003249
Obracečka na palačinky Ingenio Tefal
208 Kč
TEFK2060914
179567 obracecka s krajeci hranou tasty plus brabantia 1
229 Kč
BRAB122804
Pružná obracečka FKOfficium de Buyer
909 Kč –35 %
583 Kč
DB423500
Nylonová obracečka WOOD LT3977 Lamart
80 Kč –8 %
73 Kč
LAM42002089
Obracečka 31 cm, hnědá, silikon, Staub
Novinka
455 Kč
ST405031010
OXO1071536 1
Novinka
286 Kč
OXO1071536
OXO11240800 1
Novinka
OXO11240800
OXO1071533 1
Novinka
396 Kč
OXO1071533
OXO11282400 1
Novinka
423 Kč
OXO11282400
OXO11186700 1
Novinka
OXO11186700
OXO1071534 1
Novinka
357 Kč
OXO1071534
OXO1071532 1
Novinka
357 Kč
OXO1071532
173831 obracecka na wok continenta 32 cm
280 Kč
CONT4932
Obracečka plastová Wok Profi Plus WMF
679 Kč –9 %
613 Kč
WM1874966030
Obracečka Pro nerez ZWILLING
819 Kč –14 %
697 Kč
ZW37160002
OXO3121200 1
Novinka
OXO3121200
OXO3120600 1
Novinka
OXO3120600
Nahoru
Další produkty

Kuchyňské obracečky - pohodlný způsob manipulace s horkými potravinami

Co je to obracečka a k čemu se v kuchyni používá?

Obracečka je kuchyňské náčiní, které se používá k obracení, otáčení nebo zvedání potravin, jako jsou palačinky, vejce, hamburgery a ryby. Obracečky jsou nezbytným nástrojem v každé kuchyni a běžně se používají k různým technikám vaření, jako je smažení, grilování a fritování.

Obraceč je považován za zvláštní typ starka na těsto. Lze ji použít k servírování pokrmů, například při přenášení pečiva z pánve nebo z hrnce pánev na lívance na servírovací mísu.

Jaký je rozdíl mezi špachtlí a obracečkou?

Pojmy "špachtle" a "obracečka" se někdy používají zaměnitelně. Mezi oběma typy však existuje několik technických rozdílů, z nichž některé jsou zdůrazněny níže:

Tepelná odolnost: Obracečky i špachtle jsou odolné vůči vysokým teplotám, ačkoli je mnohem pravděpodobnější, že obracečky jsou pro tyto účely speciálně vyrobeny. Kovové obracečky se používají především k obracení potravin na zahřátých plochách. Obracečky jsou vhodnější zejména na vaření, zatímco špachtle lze použít jak na pečení, tak na vaření.

Materiál: Oblíbené jsou silikonové nebo gumové špachtle, zatímco obracečky jsou častěji vyrobeny z kovu nebo nerezové oceli. Ocel a další druhy kovů mají vyšší tepelnou odolnost, což je pro soustružníky výhodné. Pokud však potřebujete použít obracečku na nepřilnavá pánev nebo na povrchu, který není odolný proti poškrábání, měli byste použít obracečku nebo špachtli ze dřeva, plastu nebo silikonu.

Povrch: Špachtle mají různé robustní povrchy, což svědčí o široké škále funkcí, které mohou plnit. Často se používají k vytahování těsta z misek a k míchání přísad. Mohou být zcela ploché nebo mohou mít vyšší zářez v místě, kde se připevňuje rukojeť. Naopak soustružníci mají obvykle vždy rovný povrch, protože ten nejlépe podporuje jejich hlavní cíl - dostat se pod něco a převrátit to.

S potěšením vybíráme pro naše zákazníky na adrese Kulina jen ty nejlepší produkty, a proto naše kuchyňské obracečky pocházejí od renomovaných výrobců, jako jsou např de Buyer, WMF, a Wusthof. A pokud potřebujete další kuchyňské náčiní, podívejte se do naší kategorie sadkuchyňské náčiní , které vám zajistí jednotnější vzhled kuchyně.