Galicijské mušle 120 ml, 7-10 ks v escabeche s olivovým olejem, La Narval

Detailní popis produktu

Velké galicijské mušle La Narval v escabeche působí jako konzerva, která se rozhodla, že malé mořské gesto prostě nestačí. Dorazí na stůl v klidném balení, ale uvnitř má přesně ten typ sebevědomí, po kterém se nenápadné ochutnání velmi rychle mění v kolektivní sledování posledního kousku.

Hlavní výhody:

• Galicijské mušle v escabeche s olivovým olejem La Narval staví na šťavnatosti Rías Gallegas a přinášejí na stůl delikatesu s jasným mořským původem.
• Druh Mytilus galloprovincialis je celosvětově ceněný a v galicijských rías dosahuje mimořádné kvality díky výjimečně bohatému mořskému prostředí.
• Rías Gallegas patří mezi největší přírodní zásobárny planktonu na planetě, proto mušle získávají intenzivnější chuť a plnější masitost.
• Místní rodiny pěstují mušle na tradičních bateas, tedy plovoucích konstrukcích pevně spojených s galicijskou pobřežní akvakulturou.
• Udržitelnější způsob chovu dodává produktu větší důvěryhodnost, protože za ním nestojí anonymní mořská produkce, ale konkrétní regionální tradice.
• Jemné smažení pomáhá mušlím získat správnou texturu, aby působily šťavnatě, masitě a příjemně pevně při servírování.
• Escabeche s olivovým olejem dodává mušlím typický španělský charakter, lehce nakyslý tón a omáčku, která si říká o kousek pečiva.
• Křupavá bageta nebo opečený chléb s nimi fungují přirozeně, protože zachytí omáčku a prodlouží chuť moře do každého sousta.
• Na tapas talíři se mušle dobře propojí s olivami, pečenými paprikami, nakládanou zeleninou nebo dalšími mořskými specialitami.
• Studené servírování nechá vyniknout masitost mušlí, jejich šťavnatost a charakter escabeche bez nutnosti další kuchyňské úpravy.
• Krátké prohřátí se hodí ve chvíli, kdy chcete omáčku propojit s bramborami, rýží nebo jednoduchou zeleninovou přílohou.
• Balení obsahuje 7-10 kusů, takže dobře poslouží pro menší předkrm, sdílené tapas nebo jednu výraznější mořskou ochutnávku.
• Krémově-oranžové balení působí čistě, současně a zdůrazňuje prémiovější řadu La Narval Premium.
• Díky trvanlivosti 3 roky mohou mušle čekat ve spíži na večer s přáteli, nečekanou návštěvu nebo spontánní chuť na Galicii.
• Galicijské mušle v escabeche s olivovým olejem La Narval spojují sílu Rías Gallegas, rodinnou tradici bateas a eleganci španělské pobřežní kuchyně.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 986 kJ / 237 kcal
• tuky: 7,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g)
• sacharidy: 8 g (z toho cukry 0 g)
• bílkoviny: 10 g
• sůl: 1,7 g

Dodatečné informace:

• složení: slávky (měkkýš), olivový olej, cibule, rajče, ocet, paprika, koření
• alergeny a možné stopy: může obsahovat stopy ryb, korýšů
• druh: Mytilus galloprovincialis
• oblast původu: Rías Gallegas, Galicie, Španělsko
• chov: tradiční bateas, udržitelnější metoda galicijské akvakultury místních rodin
• trvanlivost: 3 roky