Galicijské hřebenatky 120 ml, 8-14 ks ve slaném nálevu, La Narval

Detailní popis produktu

Na stole jsou věci, které se omlouvají za svou jednoduchost, a pak jsou věci, které ji nosí jako drahý kabát. Tahle mořská delikatesa patří do druhé skupiny: nenutí vás předstírat velkou gastronomickou produkci, jen nenápadně naznačí, že máte vkus.

Hlavní výhody:

• Galicijské hřebenatky Volandeira ve slaném nálevu La Narval Premium staví na čisté chuti Rías Gallegas a nechávají mořskou surovinu mluvit bez zbytečných omáček.
• Druh Aequipecten opercularis pochází z galicijských rías, kde si získává vlastní gastronomickou identitu, jemnou strukturu a přirozeně slaný pobřežní charakter.
• La Narval Premium pracuje s označením Volandeira otevřeně a přesně, protože nejde o Zamburiñas, ale o samostatný druh ze stejného výjimečného mořského prostředí.
• Transparentní uvedení druhu, původu a způsobu získávání pomáhá lépe rozlišit skutečný charakter konzervy a dodává servírování větší důvěryhodnost.
• Volandeiry jsou sbírané místními galicijskými cechy tradiční metodou Bou de Vara, která patří k pobřežnímu způsobu získávání těchto mořských plodů.
• Přísná kontrola kvót a velikostí podporuje odpovědnější práci s mořskými zdroji a respektuje přirozenou hodnotu toho, co Rías Gallegas nabízejí.
• Slaný nálev nechává vyniknout jemnost hřebenatek, jejich čistý mořský tón a přirozený charakter bez výrazného dochucení nebo překrytí omáčkou.
• Na tapas talíři se dobře propojí s křupavým chlebem, olivami, pečenými paprikami nebo dalšími španělskými delikatesami z moře.
• Studené servírování zvýrazní čistotu nálevu, jemnou strukturu Volandeiry a ten typ mořské chuti, který nepotřebuje žádné velké divadlo.
• Krátké dochucení citronem, kvalitním olivovým olejem nebo čerstvou bylinkou jim dodá vlastní směr, aniž by se ztratila jejich galicijská identita.
• Pečlivé ruční skládání do konzervy podporuje upravený vzhled hřebenatek a přispívá k tomu, že působí hodnotně i při jednoduchém servírování.
• Purifikovaná voda ze stejné oblasti Rías podtrhuje čistý způsob zpracování a navazuje na původ mořských plodů už samotným nálevem.
• Světle modré a krémové balení s označením Aequipecten opercularis působí klidně, čistě a zdůrazňuje prémiovější charakter řady La Narval Premium.
• Díky trvanlivosti 3 roky mohou hřebenatky čekat ve spíži na večer s přáteli, rychlé tapas nebo slavnostnější mořský předkrm.
• Galicijské hřebenatky Volandeira ve slaném nálevu La Narval Premium spojují pravdivý původ, čistou chuť moře a noblesu jednoduchého španělského servírování.

Nutriční hodnoty na 100 g scezeného produktu:

• energetická hodnota: 397 kJ / 91 kcal
• tuky: 3,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1 g)
• sacharidy: 0 g (z toho cukry 0 g)
• bílkoviny: 15 g
• sůl: 1,4 g

Dodatečné informace:

• složení: hřebenatky (měkkýš), voda a sůl
• alergeny a možné stopy: může obsahovat stopy ryb, korýšů
• druh: Volandeira, Aequipecten opercularis
• oblast původu: Rías Gallegas, FAO 27
• způsob sběru: tradiční metoda Bou de Vara
• zpracování: čištěné a ručně skládané do konzervy s purifikovanou vodou ze stejné oblasti Rías
• trvanlivost: 3 roky