Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50

Kód: SV50
Tip
Značka: Steba
ZdarmaZdarma 4 799 Kč –10 %
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
4 799 Kč –10 % 4 299 Kč / ks
Ihned k odeslání (4 ks)

Sous Vide Steba SV 50 je ponorný vařič, který se používá pro vaření metodou Sous-vide. Vařič je přenosný, můžete jej použít v jakékoliv nádobě s hloubkou alespoň 15 cm. Snadno se používá, je vybaven LCD displejem, časovačem a přesnou regulací teploty. Je to ideální volba pro milovníky vaření při konstantní nízké teplotě.

Detailní informace

Detailní popis produktu

CZNE_domyckyCZNE_dotrouby

POPIS

Univerzální ponorný vařič SV 50 od německého výrobce Steba je výborným pomocníkem při vaření metodou Sous-vide. Sous vide je v podstatě pomalé vaření při konstantní nízké teplotě, během kterého se v pokrmu zachová maximum štávy, chuti a vůně a také zdraví prospěšných látek. Maso vařené metodou Sous vide je měkké, křehké a šťavnaté. S tímto ponorným vařičem můžete vařit jako šéfkuchaři z nejlepších restaurací i vy. Vařič můžete používat v jakékoliv nádobě, která je hluboká více než 15 cm. Tělo vařiče je vyrobeno z nerezové oceli. Informaci o aktuální teplotě vám předá LCD displej. Můžete si nastavit časovač až na 99 h a přesná regulace teploty zajistí, vždy správnou teplotu pro daný typ vaření. Univerzální vařič Steba je mobilní, skladný a snadno použitelný. Vařte jako profesionálové!

TIP: Cílové teploty pro daný typ masa, ryby, vejce nebo zeleninu a doporučené časy vaření metodou Sous Vide najdete v přehledných tabulkách.

SPECIFIKACE

Rozměry vnější (v x š x h): 37,5 x 8 x 10,5 cm

Rozměry balení (v x š x h): 40 x 10 x 12 cm

Hmotnost přístroje: 1,1 kg

Hmotnost balení: 1,2 kg

Příkon: 800 W

Typ vařiče: ponorný

Cirkulace vody: 0,8 l / min

Časovač: až 99 h

Materiál: nerezové tělo, odolný plast

Barva: černá, nerezová

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Metoda vaření Sous-Vide umožňuje pomalé vaření za konstantní nízké teploty. Díky tomu bude váš pokrm měkký, šťavnatý a zachová se v něm maximum chutí a vůní.

Ponorný vařič je skladný a přenosný.

Můžete jej používat v jakékoliv nádobě hluboké alespoň 15 cm.

Stav aktuální teploty na LCD displeji, přesná regulace teploty, časovač.

minus

Vyšší pořizovací cena

PRAKTICKÉ RADY

Sousvide ponorný vařič Steba lze použít do jakékoliv nádoby o hloubce 15 cm a více.

Vařič SV 50 ohřeje 20 l vody na teplotu 56 °C s přesností na 0,5 °C přibližně za 45 min.

Vhodné na sporák: NE

Vhodné do trouby: NE

Vhodné do myčky: NE

Bannery_sous_vide_1

A jak to vlastně funguje?

Metoda Sous Vide byla tajemstvím těch nejlepších šéfkuchařů po desetiletí, nyní je ale dostupná i pro běžné uživatele. Jedná se o přípravu potravin za nižších teplot ve vakuu.

season   seal   simmer


Ochutit

  Zavakuovat   Zlehka vařit

Maso připravované ve vakuu si zachovává všechny své přírodní chutě. Pokud jej ale ještě dobře ochutíte, prostoupí chuť koření celým masem.

 

 Nejdůležitější moment celého postupu - vakuování. Tímto krokem vysajete vzduch ze sáčku, uzavřete jej a zabráníte tak, aby chutě a aroma opustilo sáček během vaření 

 

Při této metodě se ingredience vaří déle, jemněji a při nižších teplotách. Pokud chcete hovězí medium rare, neměli byste například překročit teplotu 56,5°C.

 

 

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky Steba nebo na podobné produkty dalších značek.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sous Vide přístroje
Záruka: 2 roky

Losos vařený metodou Sous Vide

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
25x
4
5x
3
0x
2
2x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
Avatar autora | 3.7.2019
U tohoto produktu je skvělá možnost přesného nastavení teploty. Vařič působí opravdu bytelně, dobře se používá, dobře vypadá, jednoduchý k ovládání. Nemám co bych vytknul, skvěle usnadňuje práci v kuchyni :)
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
CH Avatar autora | 2.7.2019
Vyborný ponorný Sousvide. Na Značku Steba je spoleh.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
ZV Avatar autora | 30.6.2019
Metoda sous vide je opravdovým přelomem ve vaření a tento univerzální vařič mohu jen doporučit. Je lehký, výborný LCD displej, časovač i regulátor, takový malý domací alchemista:) Ideální vstupní produkt do světa zdravého vaření. Za mě prozatím bez negativ.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
K Avatar autora | 30.6.2019
Metoda sous vide mě lákala už déle, ale stát celé hodiny u sporáku a neustále o milimetry ubírat a přidávat byl fakt opruz. Takhle jenom dám do hrnce tenhle vařit a na super digitálním display nastavím teplotu s přesností na půl stupně. Pak si klidně můžu dát pivko a vrátit se, až je uvařeno... paráda! :-)
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
J Avatar autora | 28.6.2019
Naprostá bomba! O metodě sous-vide jsem dříve jenom četla a chtěla jsem ji vyzkoušet a jsem z toho unešená. Je dobré, že je tak malý a skladný, to považuji oproti hrncům na pomalé vaření za velkou výhodu.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
Avatar autora | 28.6.2019
Přístroj jsem dostala jako dárek a zatím jsem nadšená. V kuchyni ráda experimentuji a sous-vide metodu jsem chtěla vyzkoušet už dlouho. Vařič je skladný a snadno se ovládá.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
Z Avatar autora | 28.6.2019
Praktická pomůcka při přípravě pokrmů ve stylu sous-vide. Oceňuji jeho kompaktní rozměry, snadno se vejde do úložných prostor linky nebo si ho můžu vzít s sebou na chalupu.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
K Avatar autora | 28.6.2019
Používám v drtivé většině případů na maso a vždy vytahuju chutné, šťavnaté a měkké kousky. Zatím jsem nepřišel na žádnou slabinu, s klidem v duši můžu doporučit
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
O Avatar autora | 28.6.2019
Tento Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 musíte mít doma. Já ho dostala darem a jsem s ním více než spokojená. Kvalitní zpracování, dobře skladný….hodí se na cesty. Všem tento vařič doporučuji.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
E Avatar autora | 28.6.2019
Zatím ho máme krátce, ale jsme s ním stoprocentně spokojení. Cena odpovídá kvalitě, není moc velký a funguje, jak jsme čekali.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
Avatar autora | 16.11.2017
Po zatím prvním použití výborný. Funguje jak má. Navic má tu výhodu, ze je skladný, na rozdíl od varičū na sous vide kontejnerových.
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
AT Avatar autora | 8.11.2017
Zatím jsem produkt používal jednou a zatím jsem byl maximálně spokojený...Příkon této mašinky je dost dobrý a teplota přesná na půl stupně ...Cena odpovídá kvalitě ;)
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50 Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
5
LZ Avatar autora | 24.10.2017
Vrlmi

Německá firma založená v r. 1919, specializovaná na výrobu moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů. Sortiment designově vkusných výrobků je široký: Sous Vide vařič a vložka pro Sous Vide do běžných hrnců, sáčky do vakuovačky, vakuovačka nebo sendvičovače.