Sous Vide přístroje
Nejprodávanější
Sous Vide Steba SV 50 je ponorný vařič, který se používá pro vaření metodou Sous-vide. Maso připravené metodou Sous-Vide bude křehké a šťavnaté. Veškeré potraviny si navíc...
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 2 umožňuje vaření ve vakuu, které zachovává více vitamínů , chuti a barvy v pokrmu. Umožňuje vaření zcela bez tuku , takže vaření v...
SV 1112 je Sous Vide hrnec s objeme 8,5 l v nerezovém provedení s nepřilnavým povrchem, který se používá pro vaření metodou Sous-vide . Maso připravené metodou Sous-Vide...
Sous Vide vařič LONO PRO WMF je vyroben z ušlechtilé nerezové oceli Cromargan® 18/10 a TRITANu bez obsahu BPA. Univerzální vařič Sous Vide umožňuje vaření ve vakuu, které...
Sous Vide hrnec Tastemaker s objemem 6 l v nerezovém provedení s nepřilnavým povrchem využijete pro vaření metodou Sous Vide , ale i pro klasické vaření , ohřívání či...
Sous Vide přístroje jako je Sous Vide hrnec a Sous Vide ponorný vařič jsou nezbytné pro pomalé vaření Sous Vide. Metoda Sous Vide je založena na pomalém vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě, díky čemuž se v ingrediencích zachová maximum chuti, vůně a zdraví prospěšných látek.
Hrnec na pomalé vaření je nádoba, ve které vaříte pokrm v sáčcích, ze kterých byl vyčerpán veškerý vzduch pomocí vakuovačky. Ponornuý vařič pracuje na stejném principu jen můžete použít svou vlastní nádobu o dostatečné hloubce, do které vařič ponoříte. Více o metodě vaření Sous-Vide najdete v našem článku, kde jsou i sous vice teploty a časy pro různé typy potravin. Sous Vide recepty vám přináší Sous Vide kuchařky.