Set na uzení a vaření v páře Ø 28 cm ZWILLING® Plus
Kód: ZW40999028Detailní popis produktu
Set na uzení a vaření v páře ZWILLING® Plus ve stručnosti:
- Pro domácí uzení potravin – masa, ryb, mořských plodů, zeleniny či sýrů
- Univerzální, vhodný také pro vaření v páře
- Dokonalý pro zdravou přípravu nízkokalorických pokrmů, bez přidaného tuku
- Vhodný pro každou kuchyni
- Atraktivní, jednoduchý design, saténově hladký povrch
- Vyroben z kvalitní ušlechtilé nerezové oceli 18/10
- Sendvičové dno SIGMA Classic pro optimální vedení a akumulaci tepla
- Robustní, nerezová poklice pro energeticky úsporné vaření s malým množstvím vody
- Ergonomická, nepálivá ucha z nerezové oceli pro bezpečnou manipulaci
- Vhodný pro všechny zdroje tepla, včetně indukce
- Lze používat i pro zapékání v troubě
- Odolný proti poškrábání, hygienický, chuťově neutrální
- Zahnuté okraje pro snadné a čisté vylévání
- Vhodný do myčky nádobí
- Dřevěné piliny k dostání zde
Seznamte se s fascinujícím setem na uzení a vaření v páře ZWILLING® Plus od německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels. Tato souprava umožňuje připravit speciální, chutné a šťavnaté dobroty jako například maso, ryby, mořské plody, zeleninu či sýry. Dřevem či bylinkami provoněná specialita nenechá nikoho z vašich hostů bez emocí. Metoda uzení je stará stovky let. Nyní ji prostřednictvím tohoto jedinečného setu můžete v nové podobě vyzkoušet i u vás doma a to bez nepříjemného kouře či zápachu.
Pánev v atraktivním, jednoduchém designu přímo láká ke kulinářské expedici. S tímto kvalitním, univerzálním a vysoce funkčním setem na uzení a vaření v páře pro vás bude práce v kuchyni radostí. Pánev má saténově hladký povrch, typický pro nádobí společnosti ZWILLING J. A. Henckels. Set ZWILLING® Plus je perfektním partnerem pro moderní, zdravé vaření potravin.
Kvalitní sendvičové dno pánve SIGMA Classic je ceněno pro schopnost energeticky úsporného vaření, kdy lze po rozehřátí pánve snížit přívod energie a šetřit tak přírodu. Dno tvoří tři vrstvy. Vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10 zajišťuje snadnou péči, je hygienická, odolná proti poškrábání a neabsorbuje chutě ani vůně. Silné hliníkové jádro teplo akumuluje, poté rychle a rovnoměrně distribuuje. Třetí vrstva z té nejkvalitnější magnetické chromové oceli pak umožňuje použití nádobí na indukci, také se snadno udržuje.
Nezbytnou součástí setu je robustní poklice z nerezové oceli těsně dosedající na pánev, vhodná pro energeticky efektivní vaření s malým množstvím vody. Nepálivá ucha pánve a stejně tak úchyt poklice pak díky praktickému ergonomickému tvaru zajišťují bezpečnou manipulaci. Pánev je také možné používat v troubě, pro manipulaci s rozpáleným nádobím je však nutné používat ochranné rukavice. Pánev i poklice se snadno čistí, pro úsporu času a energií je lze mýt v myčce nádobí.
Snadné použití domácího setu na uzení ZWILLING® Plus- Seznamte se s fascinujícím hrncem na uzení a vaření v páře značky ZWILLING blíže. Pro lepší představu níže uvádíme krátký návod na použití.
- Zahřejte pánev na požadovanou teplotu. Pro zjištění optimální teploty (cca 230 °C) ZWILLING J. A. Henckels doporučuje praktický "odkapávací test": nechte skapat pár kapek vody z vidličky na povrch rozehřáté pánve. Teplota je perfektní, když se kapky okamžitě přemění v kuličky, které doslova "tančí", jakmile narazí na povrch. V případě, že se kapičky odpařují, není teplota ještě dostatečně vysoká.
- Snižte teplotu o cca 40 % a přidejte dřevěné piliny ZWILLING. V závislosti na požadované chuti můžete přidat i bylinky, čaj nebo koření. Použijte 2 lžíce pilin (pro cca 20 minut, lehce uzenou chuť) nebo až 3 polévkové lžíce (uzení delší než 20 minut, pro silně uzenou chuť). Jakmile jsou piliny horké, začne se z nich linout kouř.
- Přikryjte piliny kulatým plechem s otvory po stranách. Tyto boční otvory umožňují kouři uniknout. Díky mírnému promáčknutí plech také zachytává skapané tekutiny a tuk z potravin.
- Nyní vložte nerezovou mřížku / rošt s jídlem nad plech a přikryjte pánev poklicí. Jakmile je poklice na dotek teplá, začíná se pokrm udit. Teplota by v tomto okamžiku měla být opět snížena o cca 50 %. Abyste dosáhli optimálních výsledků, neměli byste poklici během uzení nadzvedávat. Pokud se objeví kouř, teplota je příliš vysoká a měla by být snížena. Chcete-li zkrátit dobu uzení, nakrájejte potraviny na menší kousky či plátky.
- Jakmile jste dosáhli požadovaného času uzení, vypněte přívod energie. Nechte pánev chvíli chladnout. Asi po 5 minutách sejměte poklici. Kouř by měl během doby „odpočinku“ dostatečně „ovonět“ pokrm a usadit se.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Příslušenství pro grily na dřevo a dřevěné uhlíHrnce Zwilling |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
Hmotnost: | 2.1 kg |
Rozměr: | 28 cm |
Vlastnosti: | Vhodné na indukci |
Typ produktu: | Hrnec |
Série: | ZWILLING Plus |
Margin: | E |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.