Řeznický papír 22,9 m, Traeger

Detailní popis produktu

Řeznický papír Traeger má zvláštní schopnost dodat grilování atmosféru poctivého barbecue, kde se nespěchá, nepanikaří a nikdo se neptá, jestli to už bude. Jakmile se začne balit, čekání získá vážnost a hladové publikum aspoň na chvíli uzná, že dobré věci mají svůj čas.

Hlavní výhody:

• Řeznický papír Traeger pomůže při barbecue zabalit brisket, žebra i další větší kusy masa tak, aby zůstaly šťavnaté a dobře se dál udily.
• Prodyšné provedení chrání vytvořenou kůrku bark, takže maso neztratí charakter poctivého kouřového grilování jako při příliš neprodyšném zabalení.
• Papír pomáhá uzavřít šťávu uvnitř masa, ale zároveň dovoluje prostup dalšího kouře, což je při pomalém barbecue důležité pro chuť i povrch.
• Při přípravě brisketu se hodí ve fázi balení, kdy chcete maso posunout do finále bez vysušení a bez zbytečného změkčení kůrky.
• Roli můžete využít také na vyložení BBQ tácu nebo pracovního stolu, když chcete servírovat maso přímo, prakticky a ve stylu amerického barbecue.
• FDA schválený papír je určený pro kontakt s jídlem, takže dává smysl při balení masa i při servírování hotových porcí.
• Vysoce kvalitní řeznický papír pomáhá zvládnout šťávu, tuk a kouřový charakter masa bez toho, aby působil jako obyčejný balicí papír.
• Rozměr 45,7 cm × 22,9 m, poskytne dost materiálu pro více barbecue příprav i větší kusy masa.
• Papír se hodí pro brisket, žebra, vepřovou plec i další pomalu připravované recepty, kde je důležitá kombinace vlhkosti, kouře a pevnější kůrky.
• Při servírování pomůže vytvořit autentický BBQ dojem, protože maso můžete položit na papír bez zbytečně formálního prostírání.
• Růžovo-hnědé provedení s potiskem Traeger doplní grilovací zázemí a dobře zapadne k servírování masa, omáček i příloh ve stylu smokehouse.
• Řeznický papír Traeger je vhodný pro každého, kdo chce při pomalém grilování udržet maso šťavnatější, chránit bark a servírovat barbecue s čistším profesionálním dojmem.

Dodatečné informace:

• rozměr role: 45,7 cm × 22,9 m
• použití: balení brisketu, masa při barbecue, vyložení BBQ tácu nebo stolu
• schválení: FDA approved pro použití s jídlem