Raymond Blanc je jedním z nejlepších francouzských kuchařů, který toho za více než 40 let své kariéry stihl opravdu mnoho. Byl oceněn řádem Britského impéria, několika Michelinskými hvězdami a v jeho kuchyni se učily takové hvězdy jako Heston Blumenthal či Marco Pierre White. Můžete tedy věřit, že o vaření toho ví opravdu hodně a že své poznatky použil při navrhování svých produktů.