Koření na paellu 15 g, směs koření, Hispaniola

Detailní popis produktu

Koření na paellu Hispaniola je malá žlutá krabička s velkým valencijským sebevědomím. Uvnitř je směs se šafránem, paprikou, kurkumou a dalšími bylinkami, která se tváří jasně: rýže může být skromná, ale paella by rozhodně neměla působit jako bledý kompromis.

Hlavní výhody:

• Paella bez správného koření snadno ztratí valencijskou duši, právě tahle směs jí vrací barvu, vůni i tradiční španělský charakter.
• Koření na paellu z Comunidad Valenciana je vytvořené pro přípravu typického valencijského jídla, kde má každé zrnko rýže nasát chuť základu.
• Receptura se vyrábí už od roku 1918 a staví na tradičním přístupu bez umělých barviv.
• Charakteristickou barvu a chuť dodává šafrán, tedy surovina, která k poctivé paelle patří mnohem víc než zkratky a náhražky.
• V chuťovém profilu se objevuje kurkuma, paprika, černý pepř, tymián, hřebíček, muškátový oříšek, petržel, rozmarýn a šafrán.
• Při přípravě paelly pomůže směs vytvořit aromatický základ, který se propojí s rýží, vývarem, zeleninou, masem nebo mořskými plody.
• Stačí malé množství a rýže získá teplejší barvu, výraznější vůni a chuť bližší tradičnímu valencijskému talíři.
• Koření oceníte hlavně tehdy, když nechcete složitě odměřovat jednotlivé druhy koření, ale zároveň nechcete paellu ochudit o charakter.
• Kombinace šafránu, papriky a bylinek přidá jídlu hloubku, aniž by přebila samotnou rýži nebo hlavní suroviny.
• Směs se hodí pro domácí paellu na víkend, večeři s přáteli i chvíle, kdy chcete španělskou kuchyni připravit věrohodněji.
• Sáček o čisté hmotnosti 15 g je praktický pro přípravu paelly, kde má být koření čerstvé, koncentrované a dobře dávkovatelné.
• Žlutá krabička se španělskými nápisy, průhledem a výrazným slovem Paella okamžitě připomene valencijský původ celé směsi.
• Značka Hispaniola pracuje s kořením jako s poctivou součástí španělské kuchyně, ne jen jako s barevným doplňkem do rýže.
• Trvanlivost 2 roky umožní mít směs připravenou ve spíži pro chvíli, kdy se doma konečně rozhodne o paelle.
• Koření na paellu s šafránem je malý balíček valencijské tradice, který dokáže z rýžového jídla udělat slavnostnější španělský zážitek.

Dodatečné informace:

• složení: kurkuma, paprika, černý pepř, tymián, hřebíček, muškátový oříšek, petržel, rozmarýn, šafrán
• čistá hmotnost: 15 g
• původ: Comunidad Valenciana, Španělsko
• chuťový profil: kurkuma, paprika, černý pepř, tymián, hřebíček, muškátový oříšek, petržel, rozmarýn a šafrán
• trvanlivost: 2 roky