Japonský nůž NAKIRI IDEAL TOQUE 16 cm, bílá, Lion Sabatier

Detailní popis produktu

Člověk si myslí, že nůž je jen nástroj. Pak vezme do ruky tenhle a zjistí, že některé nástroje mají názor. Tenhle říká, že cibule nemá šanci, mrkev by se měla raději zase schovat a papriky by se měly přestat tak červenat. S ním raději nebudeme polemizovat. Věříme mu to.

Hlavní výhody:

• Nakiri nůž z kolekce TOQUE je navržený pro přesnou a efektivní práci se zeleninou, kde rovná čepel umožňuje čisté řezy bez zbytečného kolébání a ztráty kontroly.
• Čepel o délce 16 cm s vysokým a rovným profilem umožňuje rychlé krájení, sekání i jemné plátkování, zatímco široká plocha usnadňuje přenášení surovin z prkénka přímo do pánve.
• Typická obdélníková forma nože zajišťuje maximální kontakt s pracovní plochou, takže při krájení nevznikají nedoříznuté části a práce je plynulá a přesná.
• 100% kovaná konstrukce znamená, že nůž vzniká z jednoho kusu oceli zahřátého na vysokou teplotu, čímž se spojuje čepel, záštita i trn do pevného a odolného celku.
• Ocel 4116 NITRO+ obohacená dusíkem nabízí vysokou odolnost proti korozi a stabilní řezné vlastnosti, které obstojí i při každodenním intenzivním používání.
• Tvrdost 58-60 HRC podporuje dlouhodobé držení ostří, takže nůž si zachovává výkon i při častém kontaktu s tvrdšími surovinami.
• Úhel ostření 25° přináší přesný a čistý řez, který se projeví zejména při jemném krájení zeleniny na tenké a rovnoměrné plátky.
• Vyvážené rozložení hmotnosti mezi čepelí a rukojetí zajišťuje přirozený pocit při práci a snižuje únavu ruky i při delším používání.
• Rukojeť z materiálu POM je odolná vůči vlhkosti, teplotním změnám i mechanickému opotřebení, takže si zachovává svůj vzhled i funkčnost v náročném provozu.
• Ergonomický tvar rukojeti podporuje jistý úchop a stabilní vedení nože, což oceníte při rychlé i precizní práci na prkénku.
• Tři nerezové nýty pevně spojují rukojeť s konstrukcí nože a přispívají k celkové stabilitě i dlouhé životnosti.
• Zadní kovové zakončení rukojeti zvyšuje bezpečnost při manipulaci a zároveň podtrhuje robustní charakter celého nože.
• Odolnost vůči korozi a snadná údržba zajišťují, že nůž zůstává praktickým nástrojem pro každodenní vaření bez složité péče.
• Výroba ve francouzském Thiers, tradičním centru nožířství, potvrzuje důraz na precizní zpracování a dlouhodobě prověřený výrobní proces.
• Doživotní omezená záruka podtrhuje důvěru výrobce v kvalitu zpracování a dlouhou životnost tohoto plně kovaného nože.

Dodatečné informace:

• materiál rukojeti: POM
• nevhodné do myčky na nádobí