Hluboká pánev ALCHIMY 20 cm, nerezová, de Buyer

Detailní popis produktu

Některé pánve prostě vaří. Tahle se jmenuje ALCHIMY, takže od první chvíle vyvolává dojem, že se v kuchyni schyluje k malé proměně všedního ve slavnostní. Ne že by z vody vyráběla víno, ale obyčejné vaření s ní získává atmosféru, jako byste právě objevili vlastní recept na domácí kulinářské zlato.

Hlavní výhody:

• Zaoblená sauté pánev de Buyer ALCHIMY o průměru 20 cm spojuje přesné vaření s pohodlnou přípravou omáček, zeleniny i menších porcí.
• Užitný objem 1,8 litru nabízí dostatek prostoru pro každodenní recepty, aniž by pánev působila na sporáku zbytečně rozměrně.
• Vysoké zaoblené stěny usnadňují míchání metličkou, obracení surovin i plynulé přelévání omáčky bez ostrých vnitřních rohů.
• Při redukování šťáv, omáček, cibule nebo šalotky získáte dobře přístupný prostor, ve kterém se suroviny pohodlně promíchávají.
• Třívrstvá nerezová konstrukce pomáhá udržet kontrolu nad teplotou při opékání, pozvolném vaření i závěrečném dochucování.
• Rovnoměrné rozvedení tepla oceníte zejména u jemných omáček a receptů, které citlivě reagují na prudké změny teploty.
• Nerezový povrch dovoluje nejprve suroviny důkladně opéct a následně využít vzniklý základ pro chuťově plnější omáčku.
• Vnitřní měrná stupnice usnadňuje kontrolu množství tekutiny při přípravě vývarů, redukcí nebo receptů vyžadujících přesnější dávkování.
• Pevná nerezová rukojeť poskytuje stabilní úchop při míchání, přenášení i naklánění nádoby během servírování hotové omáčky.
• Průměr 20 cm se dobře hodí pro menší domácnost, přílohy, jednotlivé komponenty menu nebo vaření pro dva.
• Vnitřní výška 7 cm ponechává dostatek prostoru pro promíchávání, aniž by drobnější suroviny snadno opouštěly nádobu.
• Pánev využijete na indukci, plynu, elektrické i sklokeramické desce, takže se snadno přizpůsobí různě vybaveným kuchyním.
• Krátkodobé použití v troubě do 200 °C rozšiřuje možnosti o dokončení pokrmu mimo přímý žár varné desky.
• Indukční dno o průměru 12,5 cm vytváří stabilní kontaktní plochu pro účinné předávání tepla při vaření.
• Po vaření lze pánev vložit do myčky, takže příprava omáčky nebo přílohy nekončí zdlouhavým ručním čištěním.
• Francouzská výroba a kolekce ALCHIMY osloví ty, kdo hledají vícevrstvé nerezové nádobí pro přesnou a všestrannou kuchyňskou práci.

Dodatečné informace:

• vrchní průměr: 20 cm
• spodní průměr: 12,5 cm
• výška: 7,6 cm
• celková délka: 37,4 cm
• objem: 1,8 l
• materiál: nerezová ocel
• vhodné na indukci
• vhodné do trouby
• vhodné do myčky