Galicijské nožovky 120 ml, 8-12 ks v olivovém oleji, La Narval

Detailní popis produktu

Břitky jedlé umí u návštěvy spustit ten zvláštní výraz, ve kterém se mísí zvědavost, slušnost a snaha nevypadat příliš nadšeně hned po prvním soustu. Je to marné. Některé mořské dobroty prostě neumí zůstat jen zdvořilou položkou na stole.

Hlavní výhody:

• Galicijské břitky jedlé v olivovém oleji La Narval Premium přinášejí čistou chuť Rías Gallegas v úpravě, která nechává vyniknout samotnou surovinu.
• Druh Ensis magnus má křehčí maso než jiné druhy břitek, proto působí jemněji, šťavnatěji a přirozeně delikátněji při servírování.
• La Narval Premium staví tuto řadu na transparentnosti, etickém přístupu a autenticitě, proto dává dopředu přesný druh, původ i způsob sběru.
• Břitky pocházejí z oblasti FAO 27, konkrétně z Rías Gallegas, kde bohatství místních vod podporuje jejich jedinečnou mořskou chuť.
• V galicijských rías se Ensis magnus přirozeně vyskytuje, takže původ není jen marketingový detail, ale důležitá část charakteru produktu.
• Ruční sběr probíhá potápěči při přílivu a pěšky při odlivu, proto za konzervou stojí poctivá pobřežní práce.
• Delikátní purifikační proces ve stejné vodě z ría pomáhá zachovat čistý původ břitek i jejich přirozený mořský výraz.
• Olivový olej doplňuje břitky jemně a šťavnatě, bez těžké omáčky nebo výrazného dochucení, které by zastínilo jejich chuť.
• Na tapas talíři se břitky jedlé dobře propojí s opečeným chlebem, olivami, pečenými paprikami nebo dalšími mořskými delikatesami.
• Studené servírování nechá nejlépe vyniknout jejich jemné maso, čistý galicijský původ a jednoduchou úpravu v olivovém oleji.
• Krátké prohřátí se hodí k bramborám, rýži nebo zelenině, kde se olivový olej spojí s jemnou chutí moře.
• Balení obsahuje 8-10 kusů, proto dobře funguje jako menší předkrm, sdílená ochutnávka nebo elegantní součást tapas večera.
• Krémové balení se zeleným grafickým motivem působí čistě, současně a dobře vystihuje jednoduchou variantu břitek v olivovém oleji.
• Díky trvanlivosti 3 roky mohou břitky čekat ve spíži na chvíli, kdy chcete rychle připravit poctivou galicijskou delikatesu.
• Galicijské břitky jedlé v olivovém oleji La Narval Premium spojují ruční sběr, čistý původ a jemnost mořských plodů z Rías Gallegas.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 1186 kJ / 286 kcal
• tuky: 24 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,5 g)
• sacharidy: 4,5 g (z toho cukry 0 g)
• bílkoviny: 15 g
• sůl: 1,1 g

Dodatečné informace:

• složení: břitky jedlé (měkkýš), olivový olej a sůl
• alergeny a možné stopy: může obsahovat stopy ryb, korýšů
• druh: břitky jedlé, Ensis magnus
• původ: FAO 27, Rías Gallegas
• způsob sběru: ručně, potápěči při přílivu a pěšky při odlivu
• zpracování: delikátní purifikační proces ve stejné vodě z ría
• trvanlivost: 3 roky