Brousek na nože TRIUM Diamond Cams Pro de Buyer
Kód: DB429002Související produkty

Kuchařský nůž Compact ZWILLING® Diplôme je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu,...

Kuchařský kufřík pro 24 dílů WÜSTHOF je vyroben z hliníku, se dvěma vložkami.

Univerzální kuchařský nůž Forged Olive s délkou čepele 20,5 cm na krájení, kostičkování i sekání zeleniny, ovoce, masa, hub či bylinek. Elegantní a stylový design, robustní...

Fiskars kuchyňský nůž z řady Edge - všestranný pomocník pro krájení masa, zeleniny a sekání bylinek. Nabízí elegantní moderní vzhled a inovativní prvky, které více než usnadňují...

Kuchařský nůž Yari lze využít skutečně všestranně. Nůž má širokou, silnou čepel pro krájení masa, ryb a zeleniny. Je vhodný také k nasekání a kolébkovému krájení bylinek,...

Kuchařský univerzální nůž. Kolekce elegantních kuchyňských nožů Swiss Modern nabídne nejen působivý výkon, ale i vizuální potěšení, které z vaření vykouzlí zcela nevšední...

Tomuto typu nože se přezdívá nůž šéfkuchaře. Je opravdu všestranným pomocníkem v kuchyni - je určen ke krájení zeleniny, ovoce i masa. Lehce jde s tímto nožem nakrájet i nasekat...

Prémiový středně velký kuchařský nůž z řady Royal, vhodný pro krájení masa, zeleniny a sekání bylinek. Jeho elegantní design je kombinací kvalitní ergonomie, stylového vzhledu a...

Kuchařský nůž Classic Ikon od německého výrobce Wüsthof s délkou čepele 20 cm je dokonale vyvážený nůž pro univerzální použití v kuchyni. Vítěz testu kuchařských nožů časopisu...

Kuchařský nůž Spitzenklasse Plus WMF je vyroben z jednoho kusu speciální kované nerezové oceli. Má širokou a silnou čepel o délce 15 cm, která hladce projde skrz maso, ryby i...

Čínský kuchařský nůž Spitzenklasse Plus WMF je vyroben z jednoho kusu speciální kované nerezové oceli. Jeho čepel o délce 18,5 cm se hodí pro přípravu pokrmů tradičním čínským...

Kuchařský nůž Gourmet od německého výrobce Wüsthof je univerzální nůž pro každodenní použití v kuchyni. Délka čepele 20 cm.
Detailní popis produktu
Brousek na nože TRIUM Diamond Cams Pro francouzské společnosti de Buyer byl designován pro snadné a rychlé nabroušení nožů. Je vhodný pro nože velmi tupé i pro ty, jejichž ostří chceme udržovat. Patentovaný systém broušení brousku TRIUM Diamond Cams Pro vytváří pravidelné ostří. Určen pro profesionály a nadšence v kuchyni. Brousek se dvěma sloty (výřezy) pro broušení je opatřen třemi brusnými moduly. První slot obsahuje jeden brusný modul (průmyslový diamant, hrubost 400), druhý důmyslně navržený slot pak obsahuje hned dva moduly (průmyslový diamant, hrubost 600 a chromovaný modul). U druhého slotu je při použití důležité myslet způsob protažení nože. Pro základní broušení nůž protahujeme druhým slotem do hloubky, pro udržování ostří se nůž protahuje stejným výřezem, ale pouze zlehka.
- Univerzální brousek pro nože všech značek
- Pro snadné a rychlé broušení tahem
- Profesionální kvalita, pohodlný a bezpečný úchop
- Patentovaný systém broušení "Diamond Cams"
- Dlouhá životnost brousku – až 10 000 protažení
- Třístupňová metoda broušení pro velmi tupé nože
- První modul pro obnovení fasety hodně ztupeného nože, průmyslový diamant, hrubost 400
- Druhý modul pro základní nabroušení ostří, průmyslový diamant, hrubost 600
- Třetí chromovaný modul k honování, tedy finálnímu vyhlazení (vyleštění) ostří
- Nevhodný pro speciální čepele broušené z jedné strany, např. u nožů na sashimi
Snadné použití:
- Pro nože tupé použijte nejdříve modul č. 1 (průmyslový diamant, hrubost 400 zrn, broušení v úhlu 15°), jenž obnoví hodně ztupené či poškozené ostří (fasetu ostří). Prsty bezpečně umístěny na rukojeti brousku. Nůž protáhněte několikrát směrem dolů, k sobě.
- Poté pro základní nabroušení ostří použijte modul č. 2 – Diamond Cams (průmyslový diamant, hrubost 600 zrn, broušení v úhlu 15°). V druhém kroku protáhněte nůž modulem č. 2 pouze párkrát. U nožů v dobrém stavu se začíná až tímto stupněm broušení. Nůž táhněte obloukem "do hloubky" brousku, směrem k sobě.
- Pokračujte krokem č. 3, vyhlazením ostří ve 3. chromovaném modulu. Lehkým tahem protáhněte čepel směrem k sobě. Chromovaný modul povrch ostří vyhladí podobně jako klasická ocílka. (Chromovaná ocílka leští ostří nože, nebrousí jej. Nedochází tedy k odběru materiálu čepele.) Doporučujeme časté udržování ostří pomocí chromovaného modulu 3, nejlépe před každým použitím nože.
Tip pro použití: Metoda broušení je efektivnější, pokud ji používáte obráceně. Jestliže je váš nůž ve velmi dobrém stavu, začněte nejdříve krokem č. 3. Pokud toto vyleštění nestačí, vyzkoušejte nůž několikrát protáhnout modulem č. 2. Pokud ani toto nestačí, proveďte několik tahů modulem č. 1 až do dokonalého ostří. Posléze použijte modul 2 a 3. Pro minimální obrus nože používejte při každodenním broušení pouze modul č. 3.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Ocílky a brousky |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
Hmotnost: | 0.38 kg |
Typ produktu: | Ostření nožů |
K překladu: | CZ AUTO-PRO |
Margin: | A |

Diamantová ocílka WMF je vyrobena z jednoho kusu speciální kované nerezové oceli Cromargan® 18/10 a potažena jemnou zrnitou diamantovou vrstvou. Má brusnou část o délce 23 cm...

Tento brousič se používá ke zdrsnění nebo přebroušení brusného kamene.

Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek...

Ocílka Spitzenklasse Plus WMF je vyrobena z jednoho kusu speciální kované nerezové oceli. Má brusnou část o délce 23 cm pro jemné, rychlé a snadné broušení lehce tupých...

Ostřič na nože 2 v 1 pro leváky i praváky s keramickými ostřícími kotoučky, který se snadno používá a na stole neklouže.

Keramická ocílka na nože Zwilling má brusnou část dlouhou 23 cm a keramický povrch. Ocílka umožňuje precizní a šetrné broušení nožů.

I ty nejlepší nože časem a používáním ztrácejí svou ostrost. Proto byste je měli pravidelně ostřit ocílkou Grand Gourmet (výjimku tvoří nože s pilovitým ostřím, např. nůž na...

Brousek na nože s ochranou WMF je opatřen 2 keramickými brusnými kameny pro rychlé nabroušení nožů, pohodlnou rukojetí, držáky pro přesné vedení nože a protiskluzovými body pro...

Udržet nože ostré je snadné, pokud jsou pravidelně ostřené touto ocílkou Wüsthof o délce 32 cm. Komfortní rukojeť je vyrobená ze speciálního syntetického černého materiálu. Z...

Kvalitní ocílka z řady Functional Form pro broušení nožů i nůžek.

Ocílka z chromované oceli ZWILLING umožňuje jemné broušení nožů. Je odolná proti poškození. Plastová oválná rukojeť s praktickým vroubkováním a nerezovým poutkem pro zavěšení.

Ocílka z chromované oceli ZWILLILNG umožňuje jemné broušení nožů. Je odolná proti poškození. Plastová rukojeť s aplikací s nerezové oceli a poutkem pro zavěšení.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.