Brousek na nože Q-SHARPENER 7 cm, KAI

Detailní popis produktu

KAI Q-SHARPENER vypadá skoro příliš nenápadně na to, kolik může ušetřit nervů. Žádné složité přípravy, žádné hledání vhodného úhlu a žádné studium broušení na deset večerů. Jen rychlá zastávka nože před vařením, která může rozhodnout, jestli budete rajče krájet, nebo ho jen trpělivě přesvědčovat.

Hlavní výhody:

• KAI Q-SHARPENER AP-0160 je kompaktní ruční brousek navržený pro rychlé průběžné doostření kuchyňských nožů bez nutnosti práce s klasickým brusným kamenem.
• Dvoustupňový systém kombinuje hrubší broušení a následné dokončení ostří, takže můžete nejprve obnovit řeznou hranu a potom ji jemněji začistit.
• Pro dokončovací fázi používá jemný diamantový brusný prvek se zrnitostí #1000, který pomáhá vyhladit samotnou řeznou hranu.
• Diamantové brusivo umožňuje účinné odebírání materiálu i při kompaktních rozměrech brousku a je určené pro jednoduchou každodenní údržbu ostří.
• Spodní část je vybavená přísavnou základnou, která po sklopení páčky brousek pevně přichytí k hladké pracovní ploše.
• Pevné uchycení znamená, že při broušení nemusíte brousek přidržovat druhou rukou a můžete se soustředit na rovnoměrné vedení nože jednotlivými drážkami.
• Ovládání přísavky je jednoduché - brousek položíte na vhodný hladký povrch a sklopením horní páčky jej zafixujete.
• Konstrukce se dvěma oddělenými brusnými drážkami jasně rozděluje jednotlivé kroky, takže při běžném doostřování není potřeba ručně hlídat úhel jako u volného brusného kamene.
• AP-0160 je určený výhradně pro nože s oboustranně broušeným ostřím; pro jednostranně broušené japonské čepele je potřeba zvolit jiný typ brousku.
• Díky rozměrům přibližně 75 × 75 × 68 mm zabere na pracovní ploše jen minimum místa a snadno jej uložíte do zásuvky nebo kuchyňské skříňky.
• Hmotnost 118 g z něj dělá lehké příslušenství, stabilitu při samotném broušení proto nezajišťuje hmotnost těla, ale především přísavná základna.
• Tělo je vyrobené z ABS plastu, ovládací páčka z nylonu a přísavná část z elastomeru; samotné brusné prvky využívají diamantové brusivo.
• Kompaktní konstrukce je vhodná zejména pro rychlé obnovení ostrosti před vařením nebo při pravidelné údržbě nožů, kdy ještě není potřeba kompletní broušení na kamenech.
• Q-SHARPENER je praktickou volbou pro ty, kteří chtějí jednoduchý systém s přednastaveným vedením ostří a nechtějí se při běžném doostřování zabývat správným úhlem broušení.
• KAI se čepelím nevěnuje jen jako jedné položce v katalogu - více než sto let rozvíjí know-how kolem řezných hran a vedle samotných nožů nabízí také specializované příslušenství pro jejich broušení a údržbu.

Dodatečné informace:

• průměr: 7 cm
• výška: 6,5 cm
• materiál: plast, nylon, diamantové brusivo