Univerzální pánev MINERAL B 14 cm, ocel, de Buyer

Detailní popis produktu

Hlavní výhody:

• ocelová pánev de Buyer MINERAL B o průměru 12 cm je ideální pro přípravu lívanců a malých palačinek
• skvěle poslouží i pro smažení bramboráků, menších placek nebo dětských porcí díky své kompaktní velikosti
• díky menšímu průměru se snadno ovládá a umožňuje přesné a rovnoměrné opékání každé jednotlivé porce
• pánev je vyrobena z kvalitní silné oceli a opatřena vrstvou přírodního včelího vosku proti oxidaci
• speciální povrch na bázi včelího vosku zajistí přirozenou nepřilnavost, která se používáním ještě zdokonaluje (nejedná se o nepřilnavou pánev)
• povrch pánve se postupným používáním vypaluje a získává přirozeně nepřilnavé vlastnosti bez chemie
• skvěle se hodí na prudké opečení a dosažení křupavého povrchu při zachování vláčnosti uvnitř pokrmu
• pevná ocelová rukojeť je nýtovaná, ergonomicky zakřivená ve francouzském stylu pro pohodlnou manipulaci
• pánev je vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce, a díky své robustní konstrukci je tvarově stálá
• přírodní kovový vzhled v kombinaci s tradičním zpracováním dodává pánvi profesionální a autentický výraz
• kompaktní design a vysoká funkčnost dělají z této pánve skvělého pomocníka pro kreativní domácí vaření
• vhodná na všechny typy varných desek včetně indukce i do trouby do 200°C (na 10 minut), není vhodný do myčky na nádobí

Dodatečné informace:

• průměr: 28 cm
• materiál: ocel
• není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE
• bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí
• estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
• před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak železnou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel
• pouze ruční mytí

Jak pečovat o pánve MINERAL B:

1. Ocelové pánve de Buyer jsou pánve na celý život a mají také celoživotní záruku. Ta se však nevztahuje na reklamace způsobené špatným používáním. Před prvním použitím si proto prosím pečlivě přečtěte návod.
2. Ocel je přírodní materiál a pánve jsou vyráběny ručně. Mohou mít tedy drobné přirozené estetické nedokonalosti.
3. Před prvním použitím pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou. Důkladně omyjte vosk z povrchu celé pánve.
4. Pánev tzv. vypalte, na postup se můžete podívat ve videu vpravo. Zapněte plotýnku na střední výkon, aby se nevypokuklo dno (zejména na indukci) a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).
5. Nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.
6. Pánev stačí po použití vytřít papírovou utěrkou, naolejovaný povrch pánev chrání. Skladujte na suchém místě.
7. Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky ani ji nenechávejte odmočit!!!
   Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.

Ocelová pánev a indukce:

Ocel (železo) je velmi reaktivní vodič tepla a jeho indukční topný výkon je proto výjimečný. Na indukčním vařiči proto prosím dodržujte tyto pokyny:

• nepoužívejte maximální výkon, i nižší výkon na indukci postačí na skvělé propečení
• nepoužívejte funkci booster (rychlý náběh ohřevu)
• nepřehřívejte pánev, pokud je prázdná