Univerzální pánev CARBON STEEL 20 cm, ocel, WOLL

Detailní popis produktu

Poprvé ji vezmete do ruky a řeknete si, že je to jen další pánev. Podruhé už začnete tušit, že se tu děje něco jiného. A potřetí ji vytahujete automaticky, protože vám nějak nenápadně nastavila nový standard, na který si člověk zvykne až podezřele rychle.

Hlavní výhody:

• Pánev WOLL CARBON STEEL o průměru 20 cm je ideální pro každodenní vaření i náročné kulinářské výzvy, od prudkého opékání až po jemné restování.
• Karbonová ocel o síle 2,5 mm zajišťuje rychlé zahřátí a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, díky tomu dosáhnete přesných výsledků při každém vaření.
• Materiál reaguje velmi rychle na změny teploty, takže máte plnou kontrolu nad průběhem vaření a snadno přecházíte mezi různými technikami přípravy.
• Povrch pánve po správném vypálení získává přirozené nepřilnavé vlastnosti bez použití PFAS nebo jiných chemických látek.
• S každým použitím se vytváří patina, která zlepšuje nepřilnavost i chuť připravovaných pokrmů a dělá z pánve osobní kuchyňský nástroj.
• Pánev zvládá extrémně vysoké teploty, proto je ideální pro přípravu steaků, karamelizaci nebo rychlé restování zeleniny.
• Dřevěná rukojeť s tepelnou izolací chrání ruce před horkem a zároveň poskytuje pevný a pohodlný úchop při manipulaci.
• Hladké uchycení rukojeti bez vnitřních nýtů usnadňuje čištění a zajišťuje hygienické používání i po intenzivním vaření.
• Pánev je kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce i otevřeného ohně, takže ji využijete v každé kuchyni.
• Robustní konstrukce z karbonové oceli nabízí mimořádnou odolnost a dlouhou životnost i při každodenním používání.
• Lehčí konstrukce oproti litině usnadňuje manipulaci, přitom si zachovává podobné vlastnosti při práci s teplem.
• Pánev není vhodná do myčky nádobí, ale ruční čištění a následné vysušení pomáhá chránit povrch a podporuje tvorbu patiny.
• Po umytí je vhodné pánev ošetřit tenkou vrstvou oleje, aby zůstala chráněná proti korozi a připravená na další použití.
• Nadčasový design spojuje tradiční výrobní postupy s moderním vzhledem, takže pánev nejen skvěle funguje, ale i dobře vypadá.
• Díky své odolnosti a kvalitnímu zpracování se může stát dlouhodobým společníkem v kuchyni, který vydrží mnoho let intenzivního používání.

Dodatečné informace:

• průměr: 20 cm
• výška: 5 cm
• průměr dna: 14,5 cm
• materiál: karbonová ocel, dřevo
• vhodné na všechny typy sporáků včetně indukce
• nevhodné do myčky na nádobí
• nevhodné do trouby