Servírovací pánev MINERAL B 38 x 26 cm, ocel, de Buyer

Detailní popis produktu

Hlavní výhody:

• ocelová plancha de Buyer MINERAL B o rozměrech 38 × 26 cm je ideální nástroj pro grilování masa, ryb, mořských plodů nebo zeleniny
• využijete ji na všech typech varných desek, v troubě i na žhavém uhlí grilu, což z ní činí univerzální pomocníka pro venkovní i domácí vaření
• plancha je skvělá pro přípravu pokrmů bez tuku, kdy zachovává přirozenou chuť surovin a podporuje zdravý životní styl
• vyrobena je z těžké uhlíkové oceli, která výborně vede teplo a umožňuje rychlé a rovnoměrné grilování bez deformace
• povrch je chráněn vrstvou včelího vosku, která chrání před oxidací a zároveň usnadňuje první vypalování
• při správném používání se na povrchu vytváří přirozená nepřilnavá vrstva, která se s časem zlepšuje a umožňuje snadné obracení
• rovné, pevné hliníkové rukojeti jsou nýtované a navrženy pro bezpečnou manipulaci i při vysokých teplotách
• nízký rovný okraj zajišťuje pohodlný přístup k jídlu během vaření a servírování přímo z planchy
• je ideální pro přípravu mušlí, krevet, rybích filet, zeleninových směsí i plátků masa bez přilnavosti
• snadno se čistí horkou vodou bez saponátů, stačí vytřít, osušit a lehce naolejovat pro dlouhou životnost
• robustní konstrukce a přírodní materiály odrážejí tradiční francouzské řemeslo a kvalitu značky de Buyer
• minimalistický design bez víka a jemně kartáčovaný povrch podtrhují profesionální charakter planchy

Dodatečné informace:

• vnější rozměry: 43 x 26 cm
• vnitřní rozměry: 38 x 2,5 x 26 cm
• materiál: ocel, hliník
• není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE
• bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí
• estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
• před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak železnou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel
• pouze ruční mytí

Jak pečovat o pánve MINERAL B:

1. Ocelové pánve de Buyer jsou pánve na celý život a mají také celoživotní záruku. Ta se však nevztahuje na reklamace způsobené špatným používáním. Před prvním použitím si proto prosím pečlivě přečtěte návod.
2. Ocel je přírodní materiál a pánve jsou vyráběny ručně. Mohou mít tedy drobné přirozené estetické nedokonalosti.
3. Před prvním použitím pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou. Důkladně omyjte vosk z povrchu celé pánve.
4. Pánev tzv. vypalte, na postup se můžete podívat ve videu vpravo. Zapněte plotýnku na střední výkon, aby se nevypokuklo dno (zejména na indukci) a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).
5. Nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.
6. Pánev stačí po použití vytřít papírovou utěrkou, naolejovaný povrch pánev chrání. Skladujte na suchém místě.
7. Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky ani ji nenechávejte odmočit!!!
   Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.

Ocelová pánev a indukce:

Ocel (železo) je velmi reaktivní vodič tepla a jeho indukční topný výkon je proto výjimečný. Na indukčním vařiči proto prosím dodržujte tyto pokyny:

• nepoužívejte maximální výkon, i nižší výkon na indukci postačí na skvělé propečení
• nepoužívejte funkci booster (rychlý náběh ohřevu)
• nepřehřívejte pánev, pokud je prázdná