Ošetřující vosk na ocel 100 ml, de Buyer

Detailní popis produktu

Vztah s pánví z uhlíkové oceli je dlouhodobý závazek. Nestačí ji jednou koupit a pak čekat, že všechno zařídí sama. Tento vosk představuje onu rozumnou dávku péče, díky níž společné soužití nezreziví doslova ani obrazně. Dobré kuchyňské partnerství zkrátka vyžaduje občasnou pozornost.

Hlavní výhody:

• Ošetřující vosk de Buyer usnadňuje první vypálení i pravidelnou ochranu pánví a sauté pánví z uhlíkové oceli.
• Směs ze tří přírodních složek obsahuje olej z hroznových jader, řepkový olej a včelí vosk.
• Bez přidané parfemace a dalších přísad nabízí jednoduchý způsob péče o ocelové nádobí používané každý den.
• Tenká vrstva vosku vytváří na povrchu ochrannou bariéru, která pomáhá omezit vznik nežádoucí oxidace.
• Při prvním vypalování může vosk nahradit běžný olej a usnadnit vytvoření rovnoměrné počáteční patiny.
• Stačí nanést velmi malé množství papírovou utěrkou nebo čistým hadříkem a ocel následně zahřát.
• Působením tepla vosk polymerizuje a vytváří první ochrannou vrstvu podporující postupně hladší skluz při vaření.
• Po vypálení začne ocel přirozeně měnit barvu ze šedé na hnědou a dalším používáním bude postupně tmavnout.
• Pravidelné vaření patinu dále zdokonaluje a pomáhá pánvi získávat stále příjemnější vlastnosti při opékání.
• Po každém použití lze na čistou a suchou pánev nanést tenkou vrstvu pro ochranu mezi jednotlivými vařeními.
• Vosk je po nanesení suchý na dotek, nezanechává nepříjemně lepkavý povrch a nemá žádný zápach.
• Před dalším vařením stačí pánev opláchnout horkou vodou a jemnou houbičkou odstranit případné zbytky vosku.
• Stabilní složení nežlukne ani několik měsíců po otevření, proto zůstává připravené pro dlouhodobou pravidelnou péči.
• Průběžné ošetřování pomáhá chránit ocel před vlhkostí a prodlužovat dobu, po kterou bude spolehlivě sloužit.
• Objem 100 ml vystačí na opakované nanášení velmi tenkých vrstev při vypalování i následné údržbě.
• Lehká hliníková dóza se snadno ukládá mezi čisticí prostředky a chrání vosk mezi jednotlivými použitími.
• Francouzská výroba potěší ty, kdo chtějí o své ocelové pánve pečovat přírodním a přesně určeným prostředkem.
• Ošetřující vosk dává smysl všude tam, kde má správně vytvořená patina vydržet a ocel zůstat chráněná.

Dodatečné informace:

• průměr: 6,8 cm
• výška: 3,5 cm
• objem: 100 ml
• složení: olej z hroznových jader, řepkový olej a včelí vosk