Nůž na maso N°120 PARALLÈLE 16 cm, přírodní, bukové dřevo, Opinel

Detailní popis produktu

Porcování bývá poslední disciplína před servírováním a také překvapivě dobrá příležitost pokazit dojem z jinak povedeného jídla. N°120 PARALLÈLE je pro kuchaře, kteří už v této fázi nechtějí experimentovat a raději si nechají trochu elegance i na úplný závěr.

Hlavní výhody:

• Opinel N°120 PARALLÈLE je porcovací nůž určený pro přesné krájení pečeně, jehněčí kýty, drůbeže a dalších surovin.
• Čepel o délce 16 cm nabízí výbornou ovladatelnost při porcování větších kusů masa na pravidelné a čisté plátky.
• V kombinaci s porcovací vidličkou usnadňuje přidržení připraveného masa a jeho následné přesné krájení při servírování.
• Dobrá ovladatelnost nože se uplatní také při krájení ovoce a zeleniny na rovnoměrné plátky nebo porce.
• Nerezová ocel X50CrMoV15 nabízí vysokou odolnost proti korozi a zároveň zachovává velmi dobré řezné vlastnosti.
• Tvrdost čepele 56-57 HRC vytváří vyvážený poměr mezi odolností ostří a praktičností při pravidelném kuchyňském používání.
• Hladké ostří umožňuje čisté krájení masa, ovoce i zeleniny bez zbytečného trhání struktury připravovaných surovin.
• Rukojeť z bukového dřeva je tvrdá, odolná a příjemná v ruce při pravidelném porcování a krájení.
• Bukové dřevo s certifikací PEFC pochází z ekologicky obhospodařovaných zdrojů v regionech Jura a Vercors ve Francii.
• Světlá kresba buku přechází od žlutých po růžové odstíny a doplňují ji charakteristické drobné tmavší linky.
• Lakovaný povrch rukojeti pomáhá chránit dřevo před vlhkostí a nečistotami při pravidelném používání v kuchyni.
• Rukojeť o délce 13,2 cm poskytuje dostatek prostoru pro pohodlný a stabilní úchop při přesném porcování.
• Jednoduchý a nadčasový vzhled odpovídá charakteru řady PARALLÈLE, která staví na přírodním bukovém dřevu a účelném provedení.
• Nůž je vyrobený ve Francii a představuje specializovanou volbu pro porcování masa i přesné krájení dalších surovin.

Dodatečné informace:

• délka čepele: 16 cm
• materiál čepele: nerezová ocel X50CrMoV15
• tvrdost čepele: 56-57 HRC
• provedení ostří: hladké
• materiál rukojeti: lakované bukové dřevo s certifikací PEFC
• délka rukojeti: 13,2 cm
• využití: porcování pečeně, jehněčí kýty a drůbeže, krájení ovoce a zeleniny
• vhodné do myčky: nedoporučuje se, doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení
• upozornění: dřevěnou rukojeť zbytečně nenamáčejte ani nenechávejte dlouhodobě ve vodě
• výroba: Francie
• záruka: doživotní

Doživotní záruka Opinel:

• Na nože a příslušenství Opinel poskytuje výrobce doživotní záruku na vady materiálu a zpracování - výrobek s výrobní vadou vymění.
• Záruka se nevztahuje na běžné opotřebení, poškození nevhodným používáním ani na výrobky, které byly rozebrány nebo upraveny.