Filetovací nůž N°121 PARALLÈLE 18 cm, přírodní, bukové dřevo, Opinel

Detailní popis produktu

Tenké plátky vypadají na talíři elegantně, jejich cesta tam ale může být překvapivě dramatická, pokud vezmete do ruky první nůž, který potkáte. N°121 PARALLÈLE je navržený právě pro přípravu, kde má mít hlavní slovo kontrola a přesnost.

Hlavní výhody:

• Opinel N°121 PARALLÈLE je přesný filetovací nůž určený pro porcování ryb a přípravu tenkých, rovnoměrných plátků.
• Tenká čepel o délce 18 cm se snadno přizpůsobuje tvaru suroviny a umožňuje přesné vedení dlouhého řezu.
• Velmi pružné provedení čepele usnadňuje oddělování rybích filetů od kostí bez zbytečného poškození jejich jemné struktury.
• Nůž se dobře uplatní při filetování lososa, pstruha, mořského jazyka i dalších sladkovodních a mořských ryb.
• Dlouhá úzká čepel umožňuje připravovat také tenké a pravidelné plátky ryb nebo dalších vhodných surovin.
• Tloušťka čepele 2 mm podporuje její výraznou pružnost a usnadňuje přesnou práci při filetování a jemném porcování.
• Nerezová ocel X50CrMoV15 nabízí vysokou odolnost proti korozi a současně zachovává velmi dobré řezné vlastnosti.
• Tvrdost čepele 56-57 HRC vytváří vyvážený poměr mezi odolností ostří a praktičností při pravidelném kuchyňském používání.
• Hladké ostří umožňuje čisté a přesné řezy bez zbytečného trhání jemné struktury připravovaných rybích filetů.
• Rukojeť z bukového dřeva je tvrdá, odolná a příjemná v ruce při přesném vedení pružné čepele.
• Bukové dřevo s certifikací PEFC pochází z ekologicky obhospodařovaných zdrojů v regionech Jura a Vercors ve Francii.
• Světlá kresba buku přechází od žlutých po růžové odstíny a doplňují ji charakteristické drobné tmavší linky.
• Lakovaný povrch rukojeti pomáhá chránit dřevo před vlhkostí a nečistotami při pravidelném používání v kuchyni.
• Rukojeť o délce 13,2 cm poskytuje pohodlný úchop a usnadňuje přesnou manipulaci při filetování a krájení.
• Model patří do kolekce PARALLÈLE, charakteristické jednoduchým nadčasovým vzhledem, bukovými rukojeťmi a účelně tvarovanými čepelemi pro jednotlivé kuchyňské úkoly.

Dodatečné informace:

• délka čepele: 18 cm
• tloušťka čepele: 2 mm
• materiál čepele: nerezová ocel X50CrMoV15
• tvrdost čepele: 56-57 HRC
• materiál rukojeti: lakované bukové dřevo s certifikací PEFC
• délka rukojeti: 13,2 cm
• využití: filetování ryb a příprava tenkých, rovnoměrných plátků
• vhodné do myčky: nedoporučuje se, doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení
• upozornění: dřevěnou rukojeť zbytečně nenamáčejte ani nenechávejte dlouhodobě ve vodě
• výroba: Portugalsko
• záruka: doživotní

Doživotní záruka Opinel:

• Na nože a příslušenství Opinel poskytuje výrobce doživotní záruku na vady materiálu a zpracování - výrobek s výrobní vadou vymění.
• Záruka se nevztahuje na běžné opotřebení, poškození nevhodným používáním ani na výrobky, které byly rozebrány nebo upraveny.