Majonéza 220 g, s wasabi, BORNIBUS

Detailní popis produktu

Existují skleničky, které se tváří nenápadně, a pak jsou ty, které vám hned napoví, že dneska to bude trochu dobrodružství. Majonéza s wasabi patří přesně do té druhé skupiny. Krémová, jemná a pak najednou přijde lehké štípnutí do chuti, které vás docela rychle ujistí, že tahle chuť rozhodně nebude jen další z řady.

Hlavní výhody:

• Originální krémová majonéza z čerstvých vajec doplněná výraznou pikantností wasabi, ideální pro oživení moderní kuchyně i studených pokrmů.
• Majonéza se skvěle hodí k sushi, grilovaným rybám, mořským plodům nebo jako zajímavý doplněk k moderním sendvičům.
• Výborně doplní také hranolky, zeleninové pokrmy nebo různé studené předkrmy, kde přináší originální chuťový akcent.
• Krémová majonézová struktura se zde spojuje s typickou ostrostí wasabi, která přináší svěží a výrazný chuťový zážitek.
• Řepkový olej s podílem 70 % tvoří základ receptury a zajišťuje jemnou, hladkou a stabilní konzistenci vhodnou pro široké kulinářské použití.
• Čerstvé vaječné žloutky dodávají omáčce plnou chuť a sametovou strukturu, která je charakteristická pro kvalitní majonézu.
• Wasabi aroma dodává omáčce lehce štiplavý a svěží charakter inspirovaný japonskou kuchyní.
• Zelený odstín omáčky vzniká díky přírodnímu barvivu na bázi komplexu chlorofylu mědi, který dodává majonéze zajímavý vizuální efekt.
• Jemná kyselost z octa pomáhá zvýraznit chuť jednotlivých ingrediencí a vytváří vyvážený chuťový profil.
• Lehká sladkost spolu se špetkou soli podporuje harmonii chutí mezi krémovou jemností a pikantním tónem wasabi.
• Stabilní krémovou strukturu pomáhají udržet přírodní zahušťovadla xanthanová guma a guarová guma.
• Tradiční francouzská značka Bornibus založená roku 1855 je známá důrazem na kvalitní suroviny a autentické gastronomické receptury.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 2762 kJ / 671 kcal
• tuky: 73 g (z toho nasycené mastné kyseliny 6,4 g)
• sacharidy: 1,6 g (z toho cukry 1,6 g)
• bílkoviny: 1,2 g
• sůl: 1,0 g

Dodatečné informace:

• celková hmotnost: 220 g
• složení: řepkový olej 70 %, voda, vaječný žloutek 7,5 % (vejce 89 %, sůl), ocet, cukr, aroma wasabi 0,5 %, sůl, barvivo: komplex mědi - chlorofyl, pepřové aroma, zahušťovadla (xanthanová guma - guarová guma), antioxidant: EDTA
• alergeny: vejce
• neobsahuje GMO, lepek, přidaná aromata ani laktózu