Kapary 260 g, BORNIBUS

Detailní popis produktu

Kapary jsou vlastně drobné květní pupeny keře Capparis spinosa, které se nakládají do nálevu a díky tomu získají výraznou slano-kyselou chuť. Jenže u stolu nikdo neřeší botaniku - řeší se hlavně to, proč jsou tak malé a přitom tak nebezpečně návykové.

Hlavní výhody:

• Jemné kapary slouží jako výrazná dochucovací ingredience pro omáčky, saláty, masové pokrmy i oblíbený tatarský biftek.
• Kapary mají přirozeně jemnou a lehce nakyslou chuť, která dokáže zvýraznit charakter mnoha jídel a dodat jim výraznější gastronomický zážitek při každém soustu.
• Skvěle se hodí do studených i teplých omáček, kde jejich pikantní kyselost vyvažuje bohatost ostatních ingrediencí a vytváří harmonickou chuťovou kombinaci.
• Oblíbenou součástí jsou také při přípravě tatarského bifteku, kde jejich svěží kyselost doplňuje chuť masa a přidává pokrmu charakteristickou gurmánskou hloubku.
• Kapary můžete přidat také do středomořských salátů, těstovin nebo rybích pokrmů, kde přirozeně zvýrazní chuť ostatních surovin bez přehlušení jejich charakteru.
• Výborně se hodí také jako doplněk k různým druhům studených předkrmů, tapas nebo antipasti, kde přinášejí jemný kyselý kontrast.
• Díky své výrazné chuti se kapary používají také při přípravě různých středomořských specialit, kde představují důležitou chuťovou složku tradiční kuchyně.
• Jednoduché složení obsahuje pouze kapary, vodu, ocet a sůl, takže si zachovávají autentickou chuť a přirozený charakter této středomořské suroviny.
• Nálev pomáhá uchovat jejich přirozenou strukturu, jemnost i aromatické vlastnosti, takže si kapary zachovávají svou kvalitu po celou dobu skladování.
• Produkt je připraven bez geneticky modifikovaných surovin a zachovává čistý charakter tradičních středomořských ingrediencí.
• Receptura je navíc připravena bez lepku, bez laktózy, bez přidaných aromat, bez barviv a bez konzervantů.
• Značka Bornibus navazuje na dlouhou francouzskou tradici výroby delikates od roku 1855 a přináší autentické chutě inspirované středomořskou gastronomií.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 122 kJ / 30 kcal
• tuky: 0,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g)
• sacharidy: 3,2 g (z toho cukry 0,3 g)
• bílkoviny: 1,6 g
• sůl: 4,0 g

Dodatečné informace:

• celková hmotnost: 260 g
• hmotnost pevného podílu: 160 g
• složení: kapary, voda, ocet, sůl
• neobsahuje GMO, lepek, přidaná aromata, konzervanty, alergeny, laktózu ani umělá barviva