Ocelová pánev na steaky Mineral B Element O 28 cm de Buyer

Kód: DB561628
2 099 Kč –14 %
Ocelová pánev na steaky Mineral B Element O 28 cm de Buyer
2 099 Kč –14 % 1 799 Kč / ks
Skladem (>5 ks)

Steaková pánev Mineral B Element od výrobce De Buyer s průměrem dna 22 cm je vyrobena ze 100% přírodního materiálu, který je ekologický a recyklovatelnýný a neobsahuje žádné umělé látky, jako PFOA ani PTFE ani žádné chemikálie.

Steaková pánev je vyrobena ze železa a lze ji používat i při velmi vysokých teplotách, takže se pokrmy rychle zatáhnou a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Povrch pánve je potažen včelím voskem, který zabraňuje její oxidaci a zajišťuje jí nepřilnavost. Pánev "dozrává", tzn. že čím déle ji používáte, tím se zlepšují její nepřilnavé vlastnosti. Lze ji použít i do trouby do 200°C, není vhodná do myčky na nádobí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ocelová pánev na steaky Mineral B Element je vyrobena v rustikálním designu odkazujícím na ručně kované pánve. Je opatřena rozšířenými okraji a jemnými rýhami na vnitřní straně, jež vytvářejí pravidelný vzor. Francouzská společnost de Buyer, jež pánev vyrábí, je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny.

Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné.

Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element.

Pánve Mineral B Element ve stručnosti:

  • Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety.
  • Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku.
  • Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE.
  • Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí.
  • Ekologické a recyklovatelné.
  • Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné.
  • Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek.
  • Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti.
  • Vynikající tepelná vodivost.
  • Robustní provedení, velmi dlouhá životnost.

Maillardova reakce:

Když se pánev rozpálí na více než 140 °C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet.

Jak správně používat pánve Mineral B Element:

Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat.

Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby.

Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi.

Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1,5 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě.

POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí!

Doplňkové parametry

Kategorie: Univerzální pánve
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 1.79 kg
Typ produktu: Univerzální pánev
Materiál: Ocel
Rozměr: 28 cm
Vlastnosti: Vhodné na indukci
Série: de Buyer Mineral B Element
K překladu: CZ AUTO
Margin: A
TOP: Best sellers

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
23x
4
2x
3
2x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
J Avatar autora | 30.12.2019
Parádní pánev, vše dělá,jak má ????
5
K Avatar autora | 17.7.2019
Celkové zpracování pánve je velmi dobré a kvalitní, povrch je výborný. Jsem spokojená.
5
JV Avatar autora | 30.6.2019
Vynikající pánev se skvělým designem, který působí tak trochu retro. maso se vůbec nepřipaluje raději myju v ruce, ale maso se téměř nepřichytává, takže s tím mytím není moc práce což je super. steakovým fajnšmekrům můžu jen doporučit
5
A Avatar autora | 30.6.2019
Skvela panev, na steaky je zelezo proste nejlepsi. Doporucuji rucni myti, inak je totalne super
5
P Avatar autora | 30.6.2019
Tato pánev mě ihned zaujala svým nevšedním vzhledem (myslím tím pozitivně zaujala). Hodně se mi líbí linky, které na steacích jdou vidět (když se povede) a před hosty si pak připadám jako úplný profík. Celkové zpracování je velmi dobré a kvalitní, povrch je výborný. Doporučuji!
5
AK Avatar autora | 29.6.2019
Super volba pro všechny milovníky steaků. Na pánvi mě v prvé řadě zaujal její netradiční design, nezaostává však ani na poli praktičnosti – manipulace je snadná a maso se nepřipaluje.
5
J Avatar autora | 29.6.2019
Mám doma masožrouta, který je schopný pro kus pořádného masa zabíjet,takže tahle pánvička u nás takřka nesleze z desky. Jsem s ní spokojená, protože se na ní nic nepřichytává a maso z ní chutná znamenitě.
5
D Avatar autora | 28.6.2019
Pánvička o větším průměru na steaky (průměr 24 cm mi moc nesedl, takhle je ideální) nebo třeba osmahnutí plátků zeleniny. Na povrchu se nic nepřichytí a velmi dobře se s ní manipuluje.
5
K Avatar autora | 28.6.2019
Pánvička přišla v naprostém pořádku a rychle jsme se zkamarádili. Běžný průměr doplňuje už ne tak běžný materiál, který zaručuje nepřilnavost. Pro nás stejkaře super volba!
5
D Avatar autora | 28.6.2019
Velmi kvalitní zpracování pánve. Připravuji na ní různé pokrmy a výsledek je vždy úžasný. Pánev nepřipaluje a snadná manipulace i údržba hovoří za jedno....to musíte mít. Doporučuji všem.
5
JD Avatar autora | 28.6.2019
Tato pánev mě zprvu zaujala nevšedním vzhledem, které považuji za plus. Nedávno jsem začal dělat steaky a s touto pánví mám lepší výsledky než s mojí starou teflonovou. Navíc by měla být pánev recyklovatelná, což je také velkým plusem.
5
M Avatar autora | 14.6.2019
Kvalitní, ocelová pánev, steaky jsou na ní výborné. Údržba velmi snadná, ale je třeba dodržovat dané postupy.
5
Avatar autora | 13.5.2019
+ Kvalita provedení
+ Renomovaný výrobce

S pánví jsem maximálně spokojen. Steaky umí výborně. S teflonovou pánví se to nedá srovnat.
5
PN Avatar autora | 17.8.2018
Absolutní spokojenost, rychlost dodávky pánve na jedničku.
5
EC Avatar autora | 8.11.2017
Dobry den,hodnotit zakoupenou panev zatim moc nemohu,nebot jsem ji jeste nevyzkousela,ale kladne hodnotim pruznost dodani,podle prohlidky panve predpokladam,ze vse podle vase popisu pruduktu bude pravdive a tim panev hodnotim jednickou.S pozdravem Chleboradova

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení