Smažené kuře a mísa vaječné rýže
Smažené kuře a mísa vaječné rýže je skvělý nápad na rychlou a sytou večeři. Naučte se je dělat jednoduše ve 3 krocích!
Smažené kuře a mísa vaječné rýže
Ingredience:
- olivový olej
- 2 kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- obalovací směs panko
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 2/3 šálku kuřecího vývaru
- 1 a 1/2 lžiček sójové omáčky
- 1 a 1/2 lžiček sake
- 1 a 1/2 lžiček ochucovadla mirin
- 1/2 lžičky cukru
- 2 vejce
- uvařená rýže
- nakrájený pórek
- nakrájená mořská řasa nori
Postup:
1. Osolte a opepřete kuřecí prsa, obalte je nejdřív v mouce, pak v rozšlehaném vejci a pak v panku. Smažte, dokud není zlatavé a křupavé. Nakrájejte na plátky a dejte stranou.
2. V malé pánvi rozehřejte olivový olej na mírném ohni, přidejte cibuli, vývar, sójovou omáčku, sake, mirin a cukr. Přiveďte k varu. Přidejte nakrájené kuře, zalijte kuře zbytkem rozšlehaného vajíčka. Přikryjte pokličkou a vařte, dokud nejsou vejce udělaná podle vaší chuti.
3. Na uvařenou rýži poklaďte vejce a kuře, ozdobte cibulkou a nakrájenou řasou nori.
Zdroj: Buzzfeed.com