Makarony se sýrem a chilli

Datum: 16.3.2016

Makarony se sýrem a chilli (v USA i jinde oblíbené Mac ´N´ Cheese) jsou skvělá věc, když potřebujete rychle a spolehlivě zasytit hladové krky. Jako rychlá teplá večeře je to trefa do černého.

 

Makarony se sýrem a chilli

 

makarony se sýrem

 

Ingredience:

  • 500 g libového mletého hovězího masa
  • 1 malá bílá cibule, nakrájená
  • 2 lžíce drceného česneku
  • 400 g krájených rajčat v konzervě
  • 1/2 plechovky červených fazolí
  • 1/2 plechovky černých fazolí
  • 1 a 1/2 lžíce mletého chilli
  • 1 a 1/2 lžičky kmínu
  • 1 lžička ochucené soli
  • 3 a 1/2 šálku kuřecího vývaru
  • 300 g vašich oblíbených těstovin
  • 3 šálky nastrouhaného sýru typu cheddar

Postup:

1. Ve velkém hrnci na středním plameni osmahněte mleté hovězí maso a cibuli, dokud nezhnědnou.

2. Přidejte drcený česnek a vařte po dobu dalších dvou až tří minut. Směs shrňte na stranu, přebytečný tuk odsajte z pánve papírovou utěrkou.

3. Přidejte rajčata, oboje fazole, chilli, kmín, sůl a kuřecí vývar. Zamíchejte a přiveďte k varu.

4. Přidejte těstoviny a vařte podle návodu na obalu.

5. Vmíchejte cheddar a vařte po dobu dalších pěti minut, nebo dokud směs nezhoustne.

6. Podávejte ozdobené strouhaným sýrem nebo zakysanou smetanou.

 

 

Zdroj: Buzzfeed.com