Makarony se sýrem a chilli
Makarony se sýrem a chilli (v USA i jinde oblíbené Mac ´N´ Cheese) jsou skvělá věc, když potřebujete rychle a spolehlivě zasytit hladové krky. Jako rychlá teplá večeře je to trefa do černého.
Makarony se sýrem a chilli
Ingredience:
- 500 g libového mletého hovězího masa
- 1 malá bílá cibule, nakrájená
- 2 lžíce drceného česneku
- 400 g krájených rajčat v konzervě
- 1/2 plechovky červených fazolí
- 1/2 plechovky černých fazolí
- 1 a 1/2 lžíce mletého chilli
- 1 a 1/2 lžičky kmínu
- 1 lžička ochucené soli
- 3 a 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 300 g vašich oblíbených těstovin
- 3 šálky nastrouhaného sýru typu cheddar
Postup:
1. Ve velkém hrnci na středním plameni osmahněte mleté hovězí maso a cibuli, dokud nezhnědnou.
2. Přidejte drcený česnek a vařte po dobu dalších dvou až tří minut. Směs shrňte na stranu, přebytečný tuk odsajte z pánve papírovou utěrkou.
3. Přidejte rajčata, oboje fazole, chilli, kmín, sůl a kuřecí vývar. Zamíchejte a přiveďte k varu.
4. Přidejte těstoviny a vařte podle návodu na obalu.
5. Vmíchejte cheddar a vařte po dobu dalších pěti minut, nebo dokud směs nezhoustne.
6. Podávejte ozdobené strouhaným sýrem nebo zakysanou smetanou.
Zdroj: Buzzfeed.com