Máme pro vás tip na zdravou svačinku. Upečte si domácí semínkový chléb a k němu čerstvý sýr. Semínkový chléb obsahuje vlákninu a čerstvý sýr zase bílkoviny. Když k tomu přidáte ještě čerstvou zeleninu, máte vyváženou a chutnou svačinku.

Semínkový chléb

Ingredience:

• 140 g ovesných vloček
• 60 g celozrnné mouky
• 100 g slunečnicových semínek
• 100 g lněných semínek
• 80 g lískových ořechů
• 3 lžíce chia semínek
• 1 vejce
• 2 lžíce másla
• 1 lžička soli
• 350 ml vody
• 1 lžíce slunečnicového oleje na vymazání formy

Postup:

1. Do hluboké mísy nasypte vločky, mouku, slunečnicová, lněná a chia semínka, sůl a lískové ořechy a promíchejte.
2. Přidejte rozšlehané vejce, rozpuštěné máslo a vodu. Důkladně promíchejte, přelijte do vymazané chlebové formy a nechte alespoň hodinu odpočívat.
3. Předehřejte troubu na 180 °C a pečte asi 20 minut.
4. Pak teplotu stáhněte na 160 °C a pečte ještě asi 30 minut.
5. Nechte vychladnout a nakrájejte ostrým nožem na krajíce.

Čerstvý sýr

• čerstvé mléko
• syřidlo

Postup:

1. Do mléka přidejte syřidlo Kuvings (je dodáváno s přístrojem).
2. Vložte vzniklou tekutinu do fermentoru a zavřete víko.
3. Na fermentoru stiskněte tlačítko Menu pro výběr Nadýchaný sýr.
4. Fermentor nyní udělá práci za vás.
5. Hotový sýr vyndejte z fermentoru, uchovávejte v lednici.
6. Podávejte se semínkovým chlebem a zeleninou.
7. Přesnější informace o poměru ingrediencí a času přípravy jsou uvedené v příbalovém letáku u produktu. Nemůžeme je uvádět.