Mouky

Nejprodávanější

Rýžová mouka Cock Brand 400 g
 
39 Kč
Detail
Cizrnová mouka TRS 1 kg
 
99 Kč
Detail
tapioková mouka 400 g
 
59 Kč
Detail
3 položek celkem
Rýžová mouka Cock Brand 400 g
39 Kč

Rýžová mouka je vhodná pro bezlepkovou dietu . Můžete ji využít při pečení sladkých dezertů, ale můžete ji v mnoha receptech nahradit místo běžné bílé mouky. Připravte si z...

Cizrnová mouka TRS 1 kg
99 Kč

Cizrnová mouka TRS v 1 kg balení je vyrobena z mleté cizrny. Je bezlepková , má žlutou barvu a oříškovou chuť. Je vhodná na pečení, smaženou obalovanou zeleninu nebo na...

tapioková mouka 400 g
59 Kč

Tapioková mouka neobsahuje lepek a je tedy vhodná pro bezlepkovou dietu. Je zdravou náhradou bílé mouky. Jedná se o škrob, a tudíž skvěle zahustí omáčky, polévky atd. Nahradí...

Mouka je jedna z nejuniverzálnějších surovin na světě. Téměř po celém světě se využívá k výrobě nějaké formy chleba nebo placek, v mnoha zemích k výrobě těstovin a u nás také při výrobě tradičních knedlíků a moučníků. Zkrátka mouka nesmí chybět v žádné spíži. Nejčastěji se používá pšeničná a žitná mouka je vhodná na pečení chleba.

Dnes je velmi populární bezlepková mouka jako je například rýžová mouka, která se používá hlavně v asijské kuchyni, kukuřičná mouka, pohanková mouka, která má lehce oříškovou chuť. A známá je také špaldová mouka, která vzniká namletím špaldy (nešlechtěná pšenice). Tyto mouky jsou zdravější variantou klasické pšeničné mouky a jsou vhodné na sladké i slané pečení. Celozrnná mouka má tu výhodu, že obsahuje i klíčky a otruby, a tak tělu dodáte více vlákniny a vitamínů.