Mouky

4 položek celkem
Kukuřičná mouka Harimasa 1 kg
Vyprodáno
Kód: 200136
69 Kč

Kukuřičná mouka v 1kg balení  je vyrobena z kukuřice, tudíž neobsahuje lepek . Ideální na domácí přípravu kukuřičných tortill. Připravte si z kukuřičné mouky domácí...

Kód: 200136
Rýžová mouka Cock Brand 400 g
Ihned k odeslání (> 10 ks)
Kód: 07.140.008
59 Kč

Rýžová mouka je vhodná pro bezlepkovou dietu . Můžete ji využít při pečení sladkých dezertů, ale můžete ji v mnoha receptech nahradit místo běžné bílé mouky. Připravte si z...

Kód: 07.140.008
Cizrnová mouka TRS 1 kg
Ihned k odeslání (5 ks)
Kód: 5773
109 Kč

Cizrnová mouka TRS v 1 kg balení je vyrobena z mleté cizrny. Je bezlepková , má žlutou barvu a oříškovou chuť. Je vhodná na pečení, smaženou obalovanou zeleninu nebo na...

Kód: 5773
tapioková mouka 400 g
Ihned k odeslání (3 ks)
Kód: 07.140.010
59 Kč

Tapioková mouka neobsahuje lepek a je tedy vhodná pro bezlepkovou dietu. Je zdravou náhradou bílé mouky. Jedná se o škrob, a tudíž skvěle zahustí omáčky, polévky atd. Nahradí...

Kód: 07.140.010

Mouka je jedna z nejuniverzálnějších surovin na světě. Téměř po celém světě se využívá k výrobě nějaké formy chleba nebo placek, v mnoha zemích k výrobě těstovin a u nás také při výrobě tradičních knedlíků a moučníků. Zkrátka mouka nesmí chybět v žádné spíži. Nejčastěji se používá pšeničná a žitná mouka je vhodná na pečení chleba.

Dnes je velmi populární bezlepková mouka jako je například rýžová mouka, která se používá hlavně v asijské kuchyni, kukuřičná mouka, pohanková mouka, která má lehce oříškovou chuť. A známá je také špaldová mouka, která vzniká namletím špaldy (nešlechtěná pšenice). Tyto mouky jsou zdravější variantou klasické pšeničné mouky a jsou vhodné na sladké i slané pečení. Celozrnná mouka má tu výhodu, že obsahuje i klíčky a otruby, a tak tělu dodáte více vlákniny a vitamínů.