Olivový olej je rostlinný olej, který se pro svoji vyjímečnou chuť a blahodárné účinky rozšířil z jižanských evropských zemí do celého světa. Olivový olej obsahuje mononenasycené mastné kyseliny a vitamín E, díky čemuž je zdraví prospěšný. Jaké konkrétní účinky má olivový olej na lidské tělo?
Ovlivňuje zdraví srdce
Olivový olej napomáhá zpomalit opotřebování srdce a snižuje cholesterol. Antioxidanty obsažené v olivovém oleji chrání červené krvinky před jejich poškozením.
Zachovává sílu kostí
S rostoucím věkem se z našich kostí přirozeně vytrácí vápník, což může vést až k osteoporóze. Olivový olej působí jako prevence proti úbytku vápníku a díky tomu zabraňuje mnoha kostním onemocněním.
Snižuje krevní tlak
Pravidelný příjem olivového oleje nejlépe v kombinaci s odlehčenou stravou dokáže zmírnit problémy s vysokým tlakem. Ideální volbou je například středozemní kuchyně, jejíž hlavní a neodmyslitelnou součástí je právě olivový olej.
Vyživuje vlasy a pokožku
Vnitřní i vnější užívání olivového oleje může ovlivnit kvalitu i vzhled vlasů a pokožky. Hydratuje, vyživuje a zároveň dokáže zbavit pokožku i vlasy nečistot.
Snižuje riziko výskytu rakoviny
U lidí, kteří zařadili olivový olej bohatý na antioxidanty do svého každodenního jídelníčku, se snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny kůže nebo tlustého střeva .
Podporuje trávení
Olivový olej vyvolává dříve pocit nasycení. Díky tomu zabraňuje přejídání a napomáhá pomalejšímu trávení.
Nezapomeňte
Olivový olej je vysoce kalorický, proto je dostačující používat denně jen 4 polévkové lžíce. Důležité je také zmínit, že většinu zdravotních benefitů poskytuje olivový olej použitý za studena, nikoli po tepelné úpravě.