WOK pánev KEN HOM Excellence 27 cm + Nůž kuchařský čínský Zwilling Pro 18 cm

Detailní popis produktu

Pokud milujete čínskou nebo obecně asijskou kuchyni, jistě byste se v případě nákupu WOK pánve měli obrátit na opravdového odborníka. Tím je bezpochyby značka Ken Hom, kterou založil stejnojmenný špičkový kuchař, úspěšný restauratér a propagátor čínské a asijské kuchyně.

Můžete si vybrat například ze špičkové sady nádobí Excellence, ve které najdete tuto WOK pánev o průměru 27 cm. Pánev je vyrobena z lehké uhlíkové oceli (1,5 mm). Z vnějšku je potažena kvalitním oděruvzdorným povrchem pro dlouhou životnost, vnitřní část má třívrstvý nepřilnavý povrch Eclipse pro ty nejlepší výsledky při vaření. Díky jeho odolnosti můžete používat i kovové náčiní, povrch se snadno čistí a je vhodný pro rychlé zdravé vaření při vysokých teplotách, s minimálním množstvím tuku. Pohodlná dlouhá rukojeť ze speciálního plastu je tepelně odolná a s pánví ji pevně spojují dva nýty. Kovové očko umožňuje praktické skladování při zavěšení. WOK pánev můžete používat i v myčce na nádobí a na indukci.

Hlavní výhody:

• Praktická WOK pánev značky Ken Hom
• Značka se zaměřuje na pánve pro přípravu jídel technikou Stir-fry
• Pro rychlou a zdravější přípravu jídel
• Řada špičkového nádobí Excellence
• Vyrobena z lehké uhlíkové oceli
• Nepřilnavý povrch Eclipse ve třech vrstvách
• Vysoce odolný proti poškrábání (můžete používat i kovové náčiní)
• Rychlé zahřátí pánve
• Teplota se dlouho drží
• Pánev se snadno čistí
• Při přípravě lze používat jen minimum tuku
• Vnější povrch je kvalitní, oděruvzdorný
• Dlouhá rukojeť se dvěma nýty
• Tepelně odolná
• S kovovým očkem na zavěšení na stěnu
• Lze používat na indukci i v myčce na nádobí

Specifikace:

• Průměr: 27 cm
• Délka: 47 cm
• Hloubka: 11 cm
• Hmotnost: 0,914 kg

Doporučená údržba

Mytí v myčce: po umytí pánev utřete měkkou utěrkou. Ruční mytí: nepoužívejte silně abrasivní prostředky, drátěnky a kartáče. Případné přichycené zbytky odmočte. Pravidelně po nějaké době potřete vnitřní část pánve olejem. Na pánev sice můžete používat kovové náčiní, pokud však chcete prodloužit její životnost, používejte raději silikonové nebo dřevěné náčiní.

Zwilling Pro nůž kuchařský čínský

V této kombinované sadě najdete i Zwilling Pro nůž kuchařský čínský o délce 18 cm, který je vhodný zejména na krájení masa, ryb a zeleniny, ideálně podle tradičního čínského způsobu. Tloušťka hřbetu čepele je menší, než u sekáčku. Nůž tedy není vhodný na sekání.

Série ZWILLING® Pro:

• Nože a sekáčky v tradičním vzhledu, ale při použití inovativních technologií
• Perfektní přesnost
• Kombinace japonské a evropské kultury krájení
• Pro Touch zakřivený tvar záštity - pohodlná, bezpečná a přesná manipulace
• Syntetická rukojeť se třemi nýty
• Hladký přechod záštita vs. rukojeť
• Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels
• FRIODUR® - čepel kalená mrazem
• SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu
• Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella
• Ručně broušené, ostří kontrolováno laserem
• Vhodný do myčky na nádobí, ale doporučuje se spíše ruční mytí