Sous Vide Steba SV 200 PRO Kód: SV200

Doprava zdarmaZdarma
steba sv 200 pro
10 459 Kč / ks 8 644 Kč bez DPH
Skladem na prodejně

Hrnec Sous Vide Steba umožňuje vaření  metodou Sous-Vide. Takto připravený pokrm si zachová maximum chutí a vůní, ale také zdraví prospěšných látek. Uspoříte nejen čas strávený při vaření, elektrickou energii, ale získáte hlavně perfektní výsledek.

Související produkty

Detailní popis produktu

CZNE_domyckyCZNE_dotrouby

POPIS

Hrnec Sous Vide umožňuje vaření populární metodou Sous-Vide. Tedy pozvolné vaření při konstantní nízké teplotě. Ingredienci zavakuujete pomocí vakuovačky do speciálního vakuového sáčku a vložíte do předem nahřáté vodní lázně. Takto připravený pokrm si zachová maximum chutí a vůní, ale také zdraví prospěšných látek. Maso je neobyčejně křehké a šťavnaté. Ale můžete takto připravovat i ryby, zeleninu, houby a další. Je to vaření budoucnosti, které je oblíbené nejen u vyhlášených restaurací, ale jeho výhody začínají oceňovat i běžné domácnosti. Uspoříte nejen čas strávený při vaření, elektrickou energii, ale získáte hlavně perfektní výsledek, který je neocenitelný. Vyzkoušejte tento Sousvide hrnec a uvidíte, že budete mile překvapeni.

TIP: Cílové teploty pro daný typ masa, ryby, vejce nebo zeleninu a doporučené časy vaření metodou Sous Vide najdete v přehledných tabulkách.

SPECIFIKACE

Rozměry vnitřní (vxšxh): 20 x 30 x 23,5 cm

Hmotnost: 6,2 kg

Příkon: 600 W

Objem: 12,5 l

Rozsah měření teploty: 0,1 ˚ C

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Pokrm si zachová své charakteristické aroma, většinu živin a také svou šťavnatost. Jedná se o zdravé vaření bez zbytečného tuku.

Sous Vide uspoří energii a zároveň špinavé nádobí. Možnost přípravy až 50 porcí najednou.

Přesná elektronická regulace teploty až do 99 ˚ C.

Cirkulace vody pro zajištění rovnoměrné teploty 7,5 l/min.

Vaření metodou Sous-Vide. Pokrm si zachová veškeré chuťě, vůně a vitamíny. Maso je neobyčejně měkké a šťavnaté.

Nedochází k vysoušení ani oxidaci potravin.

Osvětlený LCD displej zobrazuje taplotu. Oceníte i časovač a funkci paměti.

Čištění je také velmi jednoduché, neboť všechny potraviny se připravují zavakuované a proto hrnec stačí pouze opláchnout a usušit.

Lze používat s vakuovými sáčky jiných výrobců.

minus

V myčce na nádobí lze mýt pouze plastové části hrnce.

PRAKTICKÉ RADY

Vhodné na sporák: NE

Vhodné do trouby: NE

Vhodné do myčky: NE

Bannery_sous_vide_1

A jak to vlastně funguje?

Metoda Sous Vide byla tajemstvím těch nejlepších šéfkuchařů po desetiletí, nyní je ale dostupná i pro běžné uživatele. Jedná se o přípravu potravin za nižších teplot ve vakuu.

season   seal   simmer


Ochutit

  Zavakuovat   Zlehka vařit

Maso připravované ve vakuu si zachovává všechny své přírodní chutě. Pokud jej ale ještě dobře ochutíte, prostoupí chuť koření celým masem.

 

 Nejdůležitější moment celého postupu - vakuování. Tímto krokem vysajete vzduch ze sáčku, uzavřete jej a zabráníte tak, aby chutě a aroma opustilo sáček během vaření 

 

Při této metodě se ingredience vaří déle, jemněji a při nižších teplotách. Pokud chcete hovězí medium rare, neměli byste například překročit teplotu 56,5°C.

 

 

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky Steba nebo na podobné produkty dalších značek.

Doplňkové parametry

Záruka: 2 roky
Sous Vide Supreme 11 l
Doprava zdarmaZdarma
Skladem na prodejně
Kód: EUSVK-00001
12 999 Kč / ks

Hrnec Sous Vide Supreme  umožňuje připravovat pokrmy metodou Sous-Vide , což je vakuové vaření při nízkých teplotách, přičemž je v pokrmu zachováno maximum chuti, šťávy a...

Kód: EUSVK-00001
Sous Vide Chef 2 k g
Doprava zdarmaZdarma
Skladem na prodejně
Kód: 396
14 990 Kč / ks

Sous Vide Chef II umožňuje vaření metodou Sous Vide , kdy se potraviny připravují ve vodní lázni s přesně regulovanou teplotou ve vzduchotěsném obalu. Má  zabudovaný časovač...

Kód: 396
sv 2 steba
Tip
Doprava zdarmaZdarma
5 199 Kč / ks

Univerzální vařič Sous Vide umožňuje vaření ve vakuu, které zachovává více vitamínů, chuti a barvy v pokrmu. Vaření v tomto hrnci je zdravější a chutnější. Objem hrnce je 10...

Kód: SV2
Vakuovačka Sous Vide Steba VK 5
Tip
Doprava zdarmaZdarma
2 299 Kč / ks

Vakuovačka je vhodná na zavakuování potravin. Vakuovačka odsaje veškerý přebytečný vzduch a tím prodlouží potravinám trvanlivost a čerstvost. 

Kód: VK5
Sáčky do vakuovačky Sous Vide Steba 28 x 40 cm 50 ks
Tip
669 Kč / ks

Sáčky do vakuovačky obsahují 50 kusů o rozměru 28 x 40 cm. Sáčky do vakuovačky jsou vhodné do chladničky i mrazáku na pohodlné uskladnění potravin. 

Kód: ND 93-40-00
Univerzální vařič Sous Vide Steba SV 50
Tip
Doprava zdarmaZdarma
4 799 Kč / ks

Sous Vide Steba SV 50 je ponorný vařič, který se používá pro vaření metodou Sous-vide. Vařič je přenosný, můžete jej použít v jakékoliv nádobě s hloubkou alespoň 15 cm. Snadno...

Kód: SV50
Sous vide The Cookbook Sous Vide Supreme
Skladem na prodejně
Kód: EUSBB-00115
859 Kč / ks

Kuchařka Sous vide The Cookbook od výrobce Sous Vide Supreme obsahuje více než 100 receptů , na kterých spolupracovali špičkový šéfkuchaři, foodblogeři a spisovatelé....

Kód: EUSBB-00115
Sous Vide Gourmet Cookbook Sous Vide Supreme
449 Kč / ks

Sous Vide Gourmet Cookbook od výrobce Sous Vide Supreme je průvodcem Sous-Vide vařením a obsahuje gurmánské recepty v jednoduchých krocích na přípravu pokrmů metodou Sous...

Kód: EUSBB-00112

Losos vařený metodou Sous Vide

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
5x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Německá firma založená v r. 1919, specializovaná na výrobu moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů. Sortiment designově vkusných výrobků je široký: Sous Vide vařič a vložka pro Sous Vide do běžných hrnců, sáčky do vakuovačky, vakuovačka nebo sendvičovače.