Sous Vide hrnec SV 1112 Profi Cook

Kód: PC-SV1112
ZdarmaZdarma 2 499 Kč –8 %
Sous Vide hrnec SV 1112 Profi Cook
2 499 Kč –8 % 2 299 Kč / ks
Skladem (2 ks)

SV 1112 je Sous Vide hrnec s objeme 8,5 l v nerezovém provedení s nepřilnavým povrchem, který se používá pro vaření metodou Sous-vide. Maso připravené metodou Sous-Vide bude křehké a šťavnaté. Veškeré potraviny si navíc uchovají maximum vitamínů.

LCD displej, rozsah teplot 45 - 90 °C, přesná regulace teploty s odchylkou +/- 0,5 ° C, časovač (72 hodin), velké pozorovací okénko ve víku, možnost použít i jako jogurtovač. Součástí jsou kleště a stojan.

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Sous Vide hrnec SV 1112 od výrobce Profi Cook využijete při vaření metodou Sous-Vide, což je vaření při nízké konstantní teplotě, kdy je zachováno maximum chuti, vůně, šťávy a vitamínů. Hrnec je v nerezovém provedení s nepřilnavou varnou nádobou. Jeho objem je 8,5 l. Ve víku je velké pozorovací okénko pro sledování průběhu vaření bez nutnosti otevírání. Sousvide hrnec je vybaven LCD displejem. Rozsah teplot je od 45 do 90 °C a teplotu můžete přesně regulovat s odchylkou +/- 0,5 ° C.

Zvolený čas může být až 72 hodin a hrnec můžete použít i na domácí výrobu jogurtu. Součástí balení jsou kleště na pohodlné vyjmutí vařených pokrmů a stojan na odkládání naplněných vakuových sáčků. Sous vide hrnec umožňuje zdravé vaření bez zbytečného tuku. Metoda Sous-Vide zachová většinu živin v hotovém pokrmu a pokrm si zachová své charakteristické aroma.

TIP: Cílové teploty pro daný typ masa, ryby, vejce nebo zeleninu a doporučené časy vaření metodou Sous Vide najdete v přehledných tabulkách.

SPECIFIKACE

Objem: 8,5 l

Příkon: 520 W

Napětí: 230 V

Frekvence: 50 Hz

Rozsah teplot: 45 - 90 °C

Max. odchylka teploty: +/- 0,5 °C

Časovač: až 72 h

Materiál: nerezové tělo, nepřilnavý povrch (varná nádoba)

Barva: stříbrná, černá

Bannery_sous_vide_1

A jak to vlastně funguje?

Metoda Sous Vide byla tajemstvím těch nejlepších šéfkuchařů po desetiletí, nyní je ale dostupná i pro běžné uživatele. Jedná se o přípravu potravin za nižších teplot ve vakuu.

season   seal   simmer


Ochutit

  Zavakuovat   Zlehka vařit

Maso připravované ve vakuu si zachovává všechny své přírodní chutě. Pokud jej ale ještě dobře ochutíte, prostoupí chuť koření celým masem.

 

 Nejdůležitější moment celého postupu - vakuování. Tímto krokem vysajete vzduch ze sáčku, uzavřete jej a zabráníte tak, aby chutě a aroma opustilo sáček během vaření 

 

Při této metodě se ingredience vaří déle, jemněji a při nižších teplotách. Pokud chcete hovězí medium rare, neměli byste například překročit teplotu 56,5°C.

 

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní výrobky Profi Cook nebo na podobné produkty dalších značek.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sous Vide přístroje
Záruka: 2 roky

Losos vařený metodou Sous Vide

ProfiCook PC-SV 1112 Sous Vide Garer

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
17x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
MD Avatar autora | 20.7.2019
Od té doby, kdy používám tohle sous-vide tak si konečně pochutnám na jídle. Vše je takové úplně jiné.
5
JD Avatar autora | 3.7.2019
Díky zabudovanému displeji, přesnému nastavování teploty a i časovači se s ním opravdu příjemně a jednoduše pracuje. Kvalitní zpracování a zdravá příprava jídel. Doufám že vydrží dlouho, protože jiný sous vide hrnec už nechci, tento dělá vše přesně jak bych si představoval.
5
MF Avatar autora | 30.6.2019
Metoda sous-vide je opravdu přelomová. Jídlo chutná mnohem lépe, než když ho manželka připraví klasickým způsobem, +je to zdravější. Příprava pokrmů je sice zdlouhavější, ale na kvalitní pokrm se vyplatí si počkat.
5
K Avatar autora | 29.6.2019
Metoda sous vide mě lákala déle, ale na plynu to bylo neproveditelné... celé hodiny s teploměrem a pořád u plotny... malinko ubrat, malinko přidat... to byla otrava. S tímhle vařičem se mi pracuje úžasně. Oceňuji zejména přesnost teploty (na půl stupně) a kvalitní zpracování. Určitě bych doporučil.
5
C Avatar autora | 28.6.2019
Na zdravém jídle si hodně zakládám a jsem neskutečně rád, že tento hrnec máme. Maso je i chuťově mnohem lepší než když ho snažím na pánvičce. Jasně, že to není na každodenní používání, ale jednou za týden používám.
5
D Avatar autora | 28.6.2019
Koupil jsem přítelkyni a mám pocit, že začala vařit o něco víc :D. Ale vážně, Není to na vaření každý den, ale třeba pro návštěvy a zdravé stravování, když má člověk čas, ideálka. Jogurtovač jsme ještě nezkoušeli.
5
M Avatar autora | 28.6.2019
Ach ta vláčnost a chuť. Za mne pecka! Pro kulináře nutnost!
5
K Avatar autora | 28.6.2019
Výborný pomocník do kuchyně. Metodě sous-vide holduju už nějakou dobu a díky tomuto hrnci na tom nehodlám nic měnit. Kdo si počká, ten se dočká. Nepodceňte vakuování
5
H Avatar autora | 28.6.2019
Výborná záležitost. Jak už tu padlo, příprava pokrmů touto metodou sice trvá déle, výsledek za to však rozhodně stojí. Ovládání přístroje je jednoduché a kleště jako součást balení potěší!
5
P Avatar autora | 28.6.2019
Jsem naprosto nadšena, jak chutnají pokrmy vyhotovené v tomto přístroji. Masíčko je šťavnaté a rozplývá se v ústech. Jednoduché ovládání, které zvládne každý. Doporučuji všem, kdo si chce pochutnat.
5
LN Avatar autora | 28.6.2019
Je super a velice užitečný nemá chybu. A to jídlo z toho je skvélé. Doporučuji,je super!!! Linda Němcová
5
Z Avatar autora | 28.6.2019
Maximálně spokojená, už si bez něj nedokážu představit vařit. Sous vide vaření je vážně skvělé, i když jsem tomu zpočátku nevěřila. Dávám 5 hvězdiček a všem doporučuji.
5
IN Avatar autora | 17.6.2019
Díky bohu za metodu sous-vide! Ta chuť a vůně se nedá srovnat s klasickým osmažením a pečením masa, maso je tak šťavnaté že to je jedna báseň! Jako z restaurace. Měla jsem si koupit tento hrnec už dávno. Rozhodně doporučuji všem! Odbivovala i tchyně! : D
5
MH Avatar autora | 14.6.2019
++ Levny, udrzuje teplotu ++ Sous vide způsob vaření je možná zdlouhavý, ale jídla jsou neskutečně dobrá. Steaky si uděláte přesně dle Vašich požadavků, naložená masa vynikající.
5
Avatar autora | 5.4.2019
+ Dobrá cena i kvalita
+ Dostatečný objem

Doporučuji všem, kdo chtějí vařit metodou Sous vide a nepotřebují dělat hodně velké kusy masa nebo velké množství malých. V opačném případě bych doporučil spíše ponorné vařiče. Vaření pro čtyřčlennou rodinu je ale v pohodě, zatím se učíme a objevujeme, ale jsme stále více nadšeni výsledky.
5
ZP Avatar autora | 16.4.2018
Ano, jsem spokojen
5
G Avatar autora | 13.1.2018
()"(,"",'.

Německá společnost Profi Cook je rodinný podnik s tradicí od roku 1985. Jedná se o velmi úspěšného distributora elektroniky a malých i velkých elektronických zařízení po celém světě. Jejich přednostmi je především inovativní přístup a široký sortiment produktů té nejvyšší kvality.  V jejich nabídce najdete přístroje jak pro domácí využití, tak profesionální gastro zařízení.