Chilli mash Scotch Bonnet se semínky 200 ml

Kód: 7736
99 Kč / ks 495 Kč / 1 l
Ihned k odeslání (4 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Chilli mash z chilli papriček Scotch Bonnet, která je velmi podobná příbuzné papričce Habanero. Lahvička obsahuje 200 ml chilli mashe se sytě oranžovou barvou, který obsahuje semínka chilli papriček a sůl. Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Scotch Bonnet společně se solí. Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit. Vznikne chilli mash s pálivostí 35 000 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů. Chilli paprička Scotch Bonnet s pálivostí 100 000 – 350 000 SHU má typické aroma příbuzné papričky Habanero, kterým vás hned upoutá. Má však sladší chuť a podsaditější tvar. Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou. Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit.

SPECIFIKACE

Složení: chilli papričky Scotch Bonnet, sůl ( 14-18 %) 

Stupeň pálivosti: star2 star star star star (35 000 SHU)

Objem: 200 ml

Země původu: Costa Rica

Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů

praktické rady

Co je to MASH?  

Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí. Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit). Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace. Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty. Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů. 

Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU]
Jalapeño 5 000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne 45 000
Tabasco 50 000
Habañero 350 000
Caribbean Red 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2 009 231
Carolina reaper 2 200 000

chilli uvod

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na další chilli omáčky nebo chilli koření.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Scotch Bonnet mash se semínky 200 ml b Scotch Bonnet mash se semínky 200 ml b
4
Avatar autora | 21.4.2019
- moc slany

ostry pro obecneho cloveka, ale pro tech komu to se libi, v poradku

Chilli Doctor je společnost specializující se na dodávání všech možných druhů sušených i čerstvých chilli papriček a výrobků z nich. Jejich hlavní činnost je zejména velkododavatelství chilli papriček pro firmy, které chilli papričky následně zpracovávají. Papričky společnost Chilli Doctor vykupuje přímo od pěstitelů z celého světa po celý rok, mohou tedy zajistit neustálou dostupnost chilli papriček. Mezi nejdůležitější priority společnosti Chilli Doctor patří kvalita papriček, jejich co nejkratší možná dodací lhůta a jejich maximální trvanlivost.