Sleva 10% na celý nákup, v košíku zadejte kód SLEVA10

Sada nožů a brousku Classic Wüsthof 3 ks

Kód: WU96085
ZdarmaZdarma
Sada nožů a brousku Classic Wüsthof 3 ks
2 999 Kč / ks
Brzy skladem

Sada Classic od německého výrobce Wüsthof obsahuje kuchařský nůž Classic s délkou čepele 20 cm, nůž na zeleninu Classic s délkou čepele 10 cm a dvoustupňový brousek na nože. To vše v limitované edici za skvělou cenu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Špikovací nůž Classic je malý, lehký a všestranný nůž s jemným ostřím a středně špičatou čepelí. Hodí se pro špikování a přípravu masa, loupání, krájení, čištění, případně zdobení ovoce a zeleniny.

Kuchařský nůž Classic je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety.

Jedním z velmi oblíbených produktů německé značky WÜSTHOF je dvoustupňový brousek na nože, jehož použití je jednoduché a bezpečné. Dvoustupňové broušení nevyžaduje speciální znalosti broušení na brusném kameni či ocílce. Postačí vám jen několik protáhnutí a váš nůž bude stále dostatečně ostrý.

  • Brousek pro dvoustupňové broušení ostří
  • Měkká rukojeť z plastu v ergonomickém tvaru
  • Bezpečné a snadné použití
  • Lze použít i pro zoubkované ostří (pouze 2. stupeň)
  • Dobře sedí na podložce pro ještě větší bezpečnost použití
  • Brusné lamely v úhlu 90°

Série Classic

  • Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu
  • Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií
  • Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
  • Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu
  • Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky
  • Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
  • Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
  • Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice
  • Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
  • Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
  • Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
  • Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop
  • Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
  • Bezproblémové hygienické uchycení střenek
  • Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí
  • Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři
  • Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let
  • Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF

Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž…

Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější.

Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná.

V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje.

Použité technologie a materiály

K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí.

Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost.

Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří.

Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami.

Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože.

Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují hygienické normy.

Broušení nožů WÜSTHOF

Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené.

Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů.

Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sady nožů
Záruka: 2 roky
Typ produktu: Sada nožů
Počet nožů v sadě: 2 ks
Vlastnosti: Vhodné do myčky na nádobí
EAN: 4002293960852

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
12x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
EH Avatar autora | 4.7.2019
Nože nebudu komentovat, ty jsou prostě výborné. Sadu jsem koupil hlavně kvůli brousku, abych se presvědčil, zda i brousek od této značky poškozuje ostří. Po několika použití jsem mile překvapen. Brousek nezanechává na ostří zoubky, jako to býva u většiny brousků. Takže jsem velice spokojen!
5
JV Avatar autora | 30.6.2019
Koupil jsem tátovi k narozeninám, aby měl nějaké kvalitní nože jak na chatu tak i na doma. Nože si nemůže vynachválit velice mu sedí a za celý život prý nikdy takto ostré nože neměl. Ovšem nejvíce si zamiloval brousítko, které je velice jednoduché na použití a velice účinné.
5
P Avatar autora | 30.6.2019
Doposud jsem používal spoustu nožů a myslel si, že to tak musí být. Teď už vím, že to vůbec není pravda. Mám jen tyto dva, ostatní šmejdy jsem vyhodil, a jsem maximálně spokojený. Brousek je opravdu vychytaný, vždy stačí pár tahů a je vše perfektně naostřeno. Nože jsou oba velmi pevné a dobře tvarované, balanc je perfektní.
5
H Avatar autora | 29.6.2019
Sadu jsem darovala tchánovi, který je v kuchyni jako doma a u kuchyňského příslušenství si potrpí na kvalitu. Nože si nemůže vynachválit, prý je používá denně. Německá kvalita za přiměřenou cenu.
5
C Avatar autora | 29.6.2019
Kvalitní německé nože ve společné sadě s brouskem vám jistě udělají radost stejně jako mně. Nože nakupuji jenom na chefshopu a zatím jsem se ani jednou nespletl, mohu jen doporučit.
5
D Avatar autora | 28.6.2019
Nože mi rozhodně sedly do ruky. Velmi dobře krájí a také se s nimi pohodlně manipuluje. Brousek je praktický, ale beru jej spíš jako užitečný doplněk. Zase mám jistotu, že nože zůstanou v tom formě.
5
D Avatar autora | 28.6.2019
Sadu nožů a brousku Classic Wüsthof 3 ks mohu určitě doporučit. Používám je velmi často a dobře sedí v ruce, jsou perfektně vyvážené a nekloužou. Plusem je i krásné balení nožů. Doporučuji všem.
5
S Avatar autora | 28.6.2019
S touto sadou mám podobnou zkušenost jako se sadou Zwilling z Chefshopu - rovněž spokojenost, ideální délky čepele, perfektní úchop a adekvátní cena vzhledem ke kvalitě zboží
5
MP Avatar autora | 28.6.2019
Nože jsem si nikdy sám nebrousil, začal jsem až teď a brousek se používá opravdu jednoduše. Nože jsou ostré a dobře padnou do ruky. Navíc jsou nože v hezkém balení.
5
J Avatar autora | 25.6.2019
Nože jsou perfektní, dobré vyvážení nožů, velmi dobře se drží, práce s nimi je fakt super. Výhodou je i bruska na broušení nožů
5
OZ Avatar autora | 16.6.2019
Výborné nože, skvěle sedí v ruce, kvalitní zpracování, tvrdá masivní a kvalitní ocel. Nože mají vyšší hmotnost přesně jak to má být. Není co vytknout. Doporučuji všem kteří chtějí nože na celý život.
5
K Avatar autora | 14.6.2019
Za mě opravdu úžasný poměr cena/kvalita. Sice je mám doma zatím jen přes měsíc, ale už bych bez nich nemohla vařit. Brousek jsem použila na starší nože a výsledek super!