Chilli mash Red Habanero se semínky 200 ml

Kód: 7734
99 Kč / ks 495 Kč / 1 l
Ihned k odeslání (> 5 ks)

Chilli mash je v ČR unikátní produkt. Vzniká fermentováním čerstvých chilli papriček Habanero se solí. Stupeň pálivosti je 1 z 5.

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Chilli mash z chilli papriček Red Habanero, které patří mezi nejznámější chilli papričky vůbec. Lahvička obsahuje 200 ml chilli mashe se sytě červenou barvou, který obsahuje semínka chilli papriček a sůl. Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Red Habanero společně se solí. Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit. Vznikne chilli mash s pálivostí 35 000 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů. Chilli paprička Red Habanero s pálivostí až 350 000 je velmi oblíbená díky skvělé chuti a je velmi často používaná jako přídada do omáček a pálivých jídel. Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou. Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit.

SPECIFIKACE

Složení: chilli papričky Red Habanero, sůl (14-17 %) 

Stupeň pálivosti: star2 star star star star (35 000 SHU)

Objem: 200 ml

Země původu: Peru

Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 ml)

Kalorie: 207 kJ / 49 kcal

Tuky: 0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,01 g 

Sacharidy: 6,1 g z toho cukry: 4,5 g

Bílkoviny: 1,6 g

Soli: 11,8 g

PRAKTICKÉ RADY

Co je to MASH?  

Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí. Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit). Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace. Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty. Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů. 

Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU]
Jalapeño 5 000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne 45 000
Tabasco 50 000
Habañero 350 000
Caribbean Red 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2 009 231
Carolina reaper 2 200 000

chilli uvod

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na další chilli omáčky nebo chilli koření.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Red Habanero mash se semínky 100 ml b Red Habanero mash se semínky 100 ml b
5
DK Avatar autora | 23.4.2019
Kupuji pravidelně,vynikající
Red Habanero mash se semínky 100 ml b Red Habanero mash se semínky 100 ml b
5
PK Avatar autora | 7.4.2019
Luxusní

Chilli Doctor je společnost specializující se na dodávání všech možných druhů sušených i čerstvých chilli papriček a výrobků z nich. Jejich hlavní činnost je zejména velkododavatelství chilli papriček pro firmy, které chilli papričky následně zpracovávají. Papričky společnost Chilli Doctor vykupuje přímo od pěstitelů z celého světa po celý rok, mohou tedy zajistit neustálou dostupnost chilli papriček. Mezi nejdůležitější priority společnosti Chilli Doctor patří kvalita papriček, jejich co nejkratší možná dodací lhůta a jejich maximální trvanlivost.