Vegetariánské tacos

Datum: 6.5.2016

Vegetariánské tacos - ostrá dobrota k hokeji

A máme tu opět mistrovství v hokeji! Skvělá atmosféra, napínavá podívaná, ale hlavně - příležitost připravit si k telce něco vážně dobrého. Co takhle pálivé tacos s křupavým květákem? K pivu i vínu ideální ... 

Ingredience

  • 1 květák
  • 2 lžičky sušeného nebo čerstvého česneku 
  • 1 lžičku soli
  • 1/4 hrnku pálivé omáčky
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 10 tortillových placek nebo 1 hlávku ledového salátu (nebo klidně oboje)
  • rajčata
  • avokádo nakrájené na plátky
  • jogurt, sýr, nebo dresing
Tasty recept_1

Postup

  1. Předehřejte troubu na 220ºC.
  2. Nakrájejte květák na malé paličky.
  3. Smíchejte květák s česnekem, solí, chilli omáčkou a rozpuštěným máslem.
  4. Obalovaný květák v chilli směsi rozložte na plech a pečte 40 minut. Po prvních 20 minutách pečení květák na plechu promíchejte.
  5. Tortilly nebo salátové listy naplňte upečeným květákem, rajčaty, avokádem, zkrátka čímkoli, na co máte chuť.

 

chef-toque Rada šéfkuchaře

Chilli nemusí být jen šíleně pálivé. U nás si vybere každý podle toho, co jeho jazyk vydrží! Bohatou nabídku chilli omáček a koření si můžete prohlédnout zde.

Tabasco omáčka Green Pepper McIlhenny 57 ml Chilli omáčka Jolokia Mučíto 100 ml Pálivá omáčka Pain 100 % salsa 440 g Chilli omáčka Da’ Bomb Beyond Insanity 113 g

 

 

Díky Tasty za super inspiraci!