Vegetariánské tacos

6.5.2016

Vegetariánské tacos - ostrá dobrota k hokeji

A máme tu opět mistrovství v hokeji! Skvělá atmosféra, napínavá podívaná, ale hlavně - příležitost připravit si k telce něco vážně dobrého. Co takhle pálivé tacos s křupavým květákem? K pivu i vínu ideální ...

Ingredience

1 květák
2 lžičky sušeného nebo čerstvého česneku
1 lžičku soli
1/4 hrnku pálivé omáčky
2 lžíce rozpuštěného másla

10 tortillových placek nebo 1 hlávku ledového salátu (nebo klidně oboje)
rajčata
avokádo nakrájené na plátky
jogurt, sýr, nebo dresing

Postup

Předehřejte troubu na 220ºC.
Nakrájejte květák na malé paličky.
Smíchejte květák s česnekem, solí, chilli omáčkou a rozpuštěným máslem.
Obalovaný květák v chilli směsi rozložte na plech a pečte 40 minut. Po prvních 20 minutách pečení květák na plechu promíchejte.
Tortilly nebo salátové listy naplňte upečeným květákem, rajčaty, avokádem, zkrátka čímkoli, na co máte chuť.

Rada šéfkuchaře

Chilli nemusí být jen šíleně pálivé. U nás si vybere každý podle toho, co jeho jazyk vydrží! Bohatou nabídku chilli omáček a koření si můžete prohlédnout zde.