Steak se sýrem jako muffin

Datum: 15.3.2016

Rib eye steak nakrájený na plátky a zapečený v listovém těstě jako muffin, to je nečekaná dobrota. Je zapečený se směsí paprik, hub a smetany a posypaný nastrouhaným parmazánem. Udělejte si tuhle lahůdku podle 7krokového návodného videa.

 

Steak se sýrem jako muffin

Steak se sýrem jako muffin

 

Ingredience:

Postup:

1. V pánvi na rozpáleném olivovém oleji zpěňte nakrájenou papriku a cibuli na mírném ohni po dobu 5 minut. Přidejte houby a vařte dalších 5 minut. Dejte pánev stranou.

2. V jiné, hodně rozpálené pánvi orestujte nakrájený rib eye steak nasucho.

3. Jakmile je maso propečené, přidejte orestovanou směs papriky a hub a dochuťte solí, pepřem a česnekem podle vaší chuti.

4. Přidejte smetanu a mléko. Přiveďte lehce k varu častého míchání, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla.

5. Nakrájejte rozmražené a dotenka rozválené listové těsto do čtverců o straně cca 10 cm a vložte je do jednotlivých políček vymaštěné formy na muffiny. Olej nanesete nejsnadněji rozprašovačem.

6. Naplňte směsí steaku a zeleniny a pečte 10-12 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.

7. Vyndejte z trouby a posypte strouhaným parmazánem. Dejte do trouby na tak dlouho, dokud se sýr neroztaví.

Zdroj: Tasty